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人一旦到了中年 ， 饮食习惯就不得不注意 。
中老年人要健康饮食 ， 做到吃得好、吃得营养、吃得全面、吃得对 ， 少吃辛辣、油腻、油炸食物！强烈建议中老年人：如果不差钱 ， 常吃这6种食物 ， 强身健体 ， 越吃越健康 。
这6道美食 ， 我家一周吃几次 ， 简单美味 ， 家常中的首选！
第一：鸡蛋鸡蛋是每天的必需品 ， 营养特别丰富 ， 可以摄入优质的蛋白质和营养 ， 而且鸡蛋易吸收和消化 ， 非常适合中老年人 。
推荐食谱：【卧鸡蛋】1.盆中加入生抽30克 ， 清水30克 ， 香油15克 ， 陈醋3克 ， 再加入胡椒粉2克 ， 搅拌均匀倒入盘中备用 。
【鸡蛋|这6道美食，我家一周吃几次，简单美味，家常中的首选】2.然后在盘中打入5、6个鸡蛋 ， 切点蒜苗碎、胡萝卜丁撒在鸡蛋上 。
3.锅内加入适量清水 ， 放上篦子 ， 先大火把水烧开 ， 放上准备好的鸡蛋 ， 盖上锅盖蒸8分钟 。
4.8分钟以后掀开锅盖 ， 鸡蛋已经定型熟透 ， 把鸡蛋从锅中取出 ， 稍微晾凉后即可食用 ， 也可以配上自己喜欢的酱料 。
5.好了 ， 一道简单又营养的卧鸡蛋就做好了 。
第二：大豆大豆在日常中很常见 ， 营养价值特别丰富 ， 含有8种氨基酸以及钙等 ， 中老年人每天吃些大豆 ， 可以预防骨质疏松的问题 。
推荐食谱：【蔬菜窝窝头】
1.把泡发好的黄豆一小碗 ， 倒在案板上面用刀背压碎 ， 黄豆是我前一天晚上用凉水提前泡上的 ， 压碎以后捡一下豆皮 ， 捡干净以后把黄豆切碎放在盆中 。
2.准备大葱白两段 ， 切成葱花再剁碎末 ， 和黄豆放在同一个盆中 ， 芹菜叶一把 ， 切碎都放在一个盆中 ， 加入食盐2克 ， 五香粉1克 ， 用勺子搅拌调开 ， 倒入玉米面粉50克 ， 高粱面粉50克 ， 普通小麦面粉100克 ， 加入酵母3克 ， 用手把三种面粉和青菜搅匀 。
3.加入35度左右的温水 ， 水要分次添加 ， 先把面粉搅成面絮再揉成面团 ， 拿一个大盘子盖上 ， 放在温暖的地方发酵2个小时 。 2个小时以后用手扒开看一下面团的里面 ， 有很多蜂窝眼说明面团已经发酵好了 。
4.取一个盘子 ， 用小刷子均匀地刷上薄薄的一层植物油 ， 刷上植物油是避免窝头粘住盘子 。 用手挖起面团 ， 放在手心中团成一个圆球 ， 再用大拇指从中间戳个孔 ， 在中间戳个孔主要是怕窝头中间不好熟 ， 把窝头全部团好以后都放在盘子上面 。
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