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大自然给我们提供了很多丰富的美食 ， 有的是老百姓饭桌上的常见菜 ， 有的则比较罕有 ， 一般人不认识 。 比如说野菜野菌子这些 ， 不是了解它的人根本不敢去摘 ， 生怕找错了 ， 一位浙江婆婆从小过惯了苦日子 ， 知道不少野菜野果子的吃法 ， 这一天她辛苦一早上从野外摘了一盘菜 ， 本来打算给儿子儿媳妇大饱口福 ， 结果儿媳妇却觉得吃不下 ， 全部扔掉了 。
这种东西叫作地衣 ， 是依附在岩石或者树皮上的一种东西 ， 长得很像木耳 ， 它有很多别名 ， 地木耳、地皮菜、天仙菜说的都是它 ， 别看它不起眼 ， 其实营养价值很高 ， 吃了可以增强记忆力 ， 非常滋补 。 因为春雷一响 ， 地上就会出现很多地衣 ， 所以浙江人叫它雷公屎 ， 它对环境的要求很高 ， 必须是无污染的地方才会出现 ， 所以物以稀为贵 。
春雨之后 ， 地衣就会慢慢长出来 ， 这个时候地上有很多杂草和其他杂质 ， 想要收拾地衣很困难 ， 必须要细心才能采收 。 地衣粘粘的滑溜溜的 ， 稍不注意就会破损 ， 所以把它采摘回家后 ， 也要多放清水冲洗 ， 把枯枝烂叶和泥沙等都给冲洗干净 ， 泡地衣的水看起来清澈之后才能烹饪 。
这位婆婆非常辛苦地采回家 ， 又用了大量的清水冲洗 ， 最后才得到一小盘 ， 把它和野葱肉沫一起爆炒 ， 汤汁浓郁味道鲜美 ， 是一道不折不扣的下饭菜 ， 但是儿媳妇却觉得这些野外的东西也不知道是好是坏 ， 根本不敢吃 ， 趁着婆婆不在家 ， 一盘直接给扔掉了 ， 懂吃的网友知道了都心疼不已 ， 还说不知道扔到哪儿了 ， 自己想去捡回来 。
关于地衣的做法多种多样 ， 还可以直接烧水煮熟 ， 这样看起来和木耳更相似了 ， 然后加入小米辣葱花蒜末白糖盐生抽鸡精香等自己喜欢的配料搅拌均匀 ， 热油淋上去呛一下 ， 味道就出来了 ， 碗里的酱料和地衣均匀地搅拌在一起 ， 酸酸辣辣顺滑脆口 ， 真的好吃到让人停不下筷子 。
【芝麻|浙江婆婆花一上午做的菜，儿媳一口不吃全扔了，网友：扔哪我去捡】还有把地衣和鸡蛋一起炒 ， 地衣的蛋白质含量比鸡蛋高 ， 含铁含钙就是不含脂肪 ， 吃多了也不会担心长胖 ， 本身就很鲜美的地衣和鸡蛋一起炒更鲜美 ， 简单的蒜末和小米辣呛一下锅 ， 味道鲜而清淡 ， 又很提味 。 这么好吃的东西 ， 这位儿媳妇一声不说就丢了 ， 难怪网友们都骂她不识货 ， 对此你怎么看呢？（侵权联必删）
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