糖醋蒜详细腌制方法
主料：新鲜大蒜1500克 。
配料：清水1000克、陈醋500克、白糖200克、红糖150克、生抽100克、白醋50克 。
详细做法步骤：
1、把新鲜大蒜头逐个剥掉外皮 ， 尽量多剥几层 ， 这样可以更好的入味 ， 然后用刀切除大蒜根部和头部 ， 备用 。
2、把剥好的大蒜头放入清水中清洗干净 ， 捞出 ， 把根部朝上摆好 ， 放在通风处晾干水分 ， 备用 。
3、锅中加入清水1000克、陈醋500克、白糖200克、红糖150克、生抽100克、白醋50克 ， 中火熬制 ， 边熬制边搅拌使糖快速溶解 ， 烧开后立马关火 ， 放凉 ， 备用 。
【玉米|糖醋蒜详细腌制方法】4、把晾干水分的大蒜头放入罐子中锅中坛子中 ， 然后把放凉的糖醋汁倒进去 ， 密封腌制40天即可 。
推荐阅读
- 茼蒿|杂面在起锅时，可以用适量油煸炒蒜末，杂面特色是蒜香扑鼻
- 西红柿|绿色健康美食排行榜：西红柿、玉米都未上榜，第一名你能猜到吗？
- 下酒菜|好吃到尖叫的家常菜：糖醋藕丁，虎皮青椒，香辣鸡翅尖，超满足！
- 面食|一天的零食，一根熟玉米，足矣
- 牛奶|每日黑巧玉米黑巧脆惊喜上市 停一秒，听脆的声音
- 玉米面|凉皮的自作方法
- 蒜苔|这菜浑身是宝，根茎叶都是美味，随手一炒，鲜香脆嫩，上桌就光盘
- 猪蹄|家常版千刀肉在家这样做，蒜薹翠绿，看着有食欲，两碗米饭不够吃
- 玉米|4000多年前桃子什么样？看完觉得活在现代真好
- 玉米粥|网友评出这些美食，若你全都吃过，我喊你声“大佬”