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【奶茶|奶茶店开在哪里挣钱呢】同一条街 ， 位置的不同对奶茶生意影响很大；同一商场同一楼层 ， 左右两边的车流量会不一样 。 你真的懂选址吗？
商业街
众所周知 ， 选址是餐饮企业成功的关键因素 。 业内有句名言:“一个店最重要的是什么？第一是选址 ， 第二是选址 ， 第三是选址 。 ”毫不夸张地说 ， 选址决定生死 。
每年都有大量创业者涌入奶茶行业 ， 但也有无数新手因为选址不当而倒闭 。 选址是复杂而艰巨的 ， 涉及的变化多 ， 综合因素多 。 即使是有经验的老板也经常出错 ， 更不用说没有经验的新人了 。
所以 ， 今天就和大家分享一个简单易懂的选址秘诀 ， 希望能帮到你 。
01
选择聚集点的附近区域 。
奶茶店要想生意好 ， 首先要满足的是一定要聚集顾客 。 所谓聚集地:人们可以聚集在一起的商业场所 。
例如靠近超市、商业中心和大型住宅区 。 选择一个大的小区 ， 但不要在小区里 ， 要在路边 。 这里的生意基本都是回头客 。
02
行人向右流动的原则
我们国家的规定是靠右侧行驶或行走 ， 所以靠右侧流动的人 ， 尤其是上游的店铺 ， 往往会先接触到消费者 。 看这张图 ， 1号店的位置明显比2号店和3号店好 ， 因为1号店按照右手原则起到了截流的作用 。
03
考虑未来五年的发展 。
在选择一个地点时 ， 我们应该看得更远 ， 更多地了解该地区的未来发展 。 有些地方现在看起来很冷清 ， 但无论从人口还是消费潜力来看都有很强的增长 ， 可以提前安排 。
比如某个地方正在建写字楼 ， 将来肯定会有很多上班族 。 可以考虑在附近开一家奶茶店 ， 因为这样符合休闲和商务的需求 。
04
补缺原则与品牌街
在一条综合性的街道上 ， 商店的种类应该是比较齐全的 。 如果缺少满足刚需的店铺 ， 可以考虑本着补缺的原则开店 。 在功能单一的街上 ， 门店要趋同 ， 容易形成品牌街 。
05
以及拦截的原则 。
拦截原则:你的店铺要起到类似店铺的拦截作用 ， 即尽量靠近人流上游 ， 这样才能吸引更多的顾客 。 如图 ， 2号店起到一定的截水作用 。
收敛原理:是人在几条相连的街道上最终会收敛的点 ， 所以在这个点开店效果最好 。 如图所示 ， 四条路线的交通流最终在1号店汇合 ， 所以1号店的位置最好 。
06
在路人容易停留的地方开店 。
在一些地方 ， 虽然看起来人流量很大 ， 但大多数人只是匆匆而过 。 所以说路人≠消费者 。 比如一些快车道边上 ， 一般都是路人骑车或者开车经过 ， 很少有人停留 。
但如果是在广场附近 ， 有卖小商品的商贩 ， 或者有人在表演节目等等 。 街上的行人可能会停下来观看 ， 这样的地方容易聚集人气 ， 更有机会刺激消费 。
07
远离超级竞争对手 。
如果附近有很多奶茶店 ， 建议你不要凑这个热闹！每个地方的人流量都是固定的 ， 同样的店一起开只会更饱和 ， 所以一定要擦亮眼睛 ， 不要跟风！
选址有秘诀 ， 但没有捷径 。 即使掌握了以上方法 ， 也要根据自身情况多观察多分析 。 才能顺利选择好位置 。
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