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喜欢吃西葫芦记得收藏 ， 学会西葫芦这个做法 ， 吃着比肉都香 。 每天一家人的早餐总会成为很多妈妈们的苦恼 ， 炒、炖、煮的菜式自己要上班没时间准备 ， 牛奶+面包孩子又容易吃腻 ， 此时 ， 很多妈妈都会选择做煎饼 ， 全家人不仅都爱吃 ， 而且营养又美味 ， 今天就给大家分享一道煎饼中的“小清新” ， 1根西葫芦 ， 半碗面粉 ， 几分钟就能搞定的西葫芦煎饼~
这种面、菜混为一体 ， 你中有我我中有你的小面饼 ， 煎得金黄中透着碧绿 ， 口感软嫩 ， 即使刚睡醒没有食欲的人也能胃口大开~
准备食材：
普通面粉、凉水、西葫芦、盐、大葱、生姜、十三香、味精、食用油
具体做法：
1.先在准备好的面粉里面分次加适量的凉水 ， 搅到没有干面粉的状态 ， 再揉成稍软一些的面团盖上盖子醒面15分钟 。
2.趁这会儿时间我们把洗净的西葫芦擦成丝 ， 喜欢碎的可以再剁一下 ， 加一勺盐进去拌匀腌制十分钟 。
3.再切点大葱、生姜备用 。
4.现在我们把腌好的西葫芦丝捏干水分 ， 切碎一点装碗备用 。
5.再加入切好的大葱生姜 ， 拌匀之后再加少许十三香、味精、盐搅拌均匀备用 。
6.案板上撒些干面粉 ， 现在我们把醒好的面团拿出来揉匀搓成长条 ， 揪成一个个婴儿拳头大小的剂子 。
7.揉匀之后擀成圆形面皮 。
8.左手托皮右手拨入馅 ， 先包成一个一个包子的形状 。
9.收口朝下轻轻按扁 ， 包好之后先用保鲜膜盖住防干 。
10.然后轻轻擀成圆形的饼胚备用 。
11.接下来我们在锅里倒少许油晃匀烧热 ， 把做好的饼胚下进去 ， 小火煎至两面金黄即可出锅 。
【馄饨|喜欢吃西葫芦记得收藏，学会西葫芦这个做法，吃着比肉都香】12.这样一道营养美味的西葫芦煎饼就做好了 ， 吃起来外焦里嫩 ， 咸香适口 ， 喜欢的朋友可以自己在家试试 。
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