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2022年注定是不平凡的一年 ， 没完没了的疫情 ， 影响了很多人的工作、生活和学习 ， 让人感受最为明显的莫过于物价的上涨 。 以杭州为例 ， 过去二块三块一斤的蔬菜 ， 价格翻了一倍 ， 水果的价格更是让人望而却步 。 还好杭州本地的第一波特色水果上市了 ， 作为中国枇杷之乡的杭州塘栖也迎来了一年中最热闹的时候 ， 此时的塘栖一带随处可见黄澄澄的枇杷果实 。 值得欣喜的是 ， 过去的这个冬天还算风调雨顺 ， 让塘栖枇杷又迎来一个丰收年 ， 这枇杷价格也是相当的亲民 。
2022年5月拍摄于浙江杭州临平区 。
经常看我文章的朋友都知道 ， 每年的五月我都会报道杭州塘栖枇杷 ， 在宣传家乡特产的同时 ， 也为广大网友争取了福利 。 今年我如约跑了一趟位于杭州城北约20公里处的临平区塘栖镇 。 刚进入塘栖一带 ， 马路边随处可见挂满枝头的成熟枇杷 ， 可见今年枇杷收成不错 。
塘栖镇地处杭嘉湖平原 ， 这里土壤肥沃 ， 气候宜人 ， 非常适合枇杷的种植 。 据了解 ， 早在1400多年前的隋朝 ， 这里就有人开始种植枇杷 。 到了盛唐时期 ， 塘栖枇杷品质优良 ， 誉满全国 ， 甚至还被列入了贡品 ， 直送皇庭 ， 塘栖也成为了我国著名的“枇杷之乡” ， 一直流传至今 。
中国有句古话：一方水土养育一方人 。 经过千百年的传承与不断改良 ， 如今的杭州塘栖枇杷无论是品种还是品质 ， 在全国都是首屈一指的 。 主要栽种的品种有软条白沙、大红袍和红毛丫头 ， 这其中以软条白沙为最佳 ， 属国宝级农优名品 ， 被视为枇杷中的珍品 ， 同时也是栽种面积最大的 。
软条白沙在塘栖一带又称“白沙” ， 所以你来这里时看到果农在卖的白沙 ， 都是同一个品种 。 当然同为白沙 ， 其品质也有差别 ， 主要是有些农户种的品种不是很纯正 ， 导致种出来的枇杷无论是口感还是甜度都会差一些 。
那么怎么样的果子才是真正的软条白沙呢？首先是看它的果形 ， 正宗白沙果实呈圆形或略长圆形 ， 另外其顶部为平宽状；其次是看外面 ， 成熟的白沙果皮为淡黄色 ， 而且大多有细小的斑点 。 当地人都喜欢挑这些长小斑点的枇杷吃 ， 是因为这些枇杷光照更足 ， 所以也更甜；这第三就是尝味道了 ， 在这里买枇杷你可以要求先尝一下 ， 正宗白沙水分充足 ， 味道鲜甜 ， 其最高甜度可达18% ， 口感非常非常的细嫩 。 所以大家只要认准以上几点 ， 就能买到正宗的塘栖白沙枇杷 。
由于今年天气不错 ， 没有灾害性天气 ， 适合枇杷的生长 ， 所以今年塘栖枇杷又迎来一个大丰收 。 这不仅让果农们喜笑颜开 ， 对于吃货来说更是有福了 ， 今年的枇杷品质好 ， 更重要的是价格还相当的实惠 。 刚上市的白沙枇杷价格也就12-15一斤 ， 相比前几年20多一斤的价格要便宜好多 。
不过由于今年的天气要比往年的冷一点 ， 雨水比较多 ， 所以枇杷成熟旺季也要相对迟几天 ， 预计下个星期将进入枇杷成熟的高峰期 ， 到时有大量品质优价格实惠的枇杷上市 ， 大家可不要错过哦 。
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