北京钓鱼台国宾馆芳菲苑 ， 茶香飘飞 ， 茶韵醉人 。 观音韵？中国情？世界行―――安溪铁观音农业品牌战略研讨、茶文化全球推广暨大型音乐电视《凤山茶歌》首发式 ， 日前在这里隆重举行 。
活动中 ， 安溪铁观音农业品牌战略研讨会吸引了各方关注的目光 ， 安徽农业大学校长、中国茶叶生物化学与生物技术重点实验室主任宛晓春 ， 中国人民解放军总医院营养科副主任、国家卫生部健康教育首席专家赵霖 ， 分别就安溪铁观音与健康等方面内容 ， 作了精彩的主题演讲 ， 肯定了铁观音的保健功效 。
茶不但对多种疾病有治疗效能 ， 且有良好的延年益寿、抗老强身的作用 。 赵霖介绍说 ， 根据现在的研究 ， 茶叶有很多保健功能 ， 茶叶中的多酚能够破坏双氢叶酸还原酶（当今抗癌类药物的攻击对象） ， 减低癌症患病几率 。 2006年6月 ， 美国耶鲁大学研究人员研究发现 ， 亚洲人很多人抽烟 ， 但是肺炎发病率却低 ， 也是因为喝茶的关系 。
茶文化与中医药 ， 两者间有着十分密切的关系 ， 而且都与神农氏这一传说有关 。 茶叶最早的药用记录在公元前2780年 。 陈藏器在《本草拾遗》中记述：“茗 ， 苦、寒 ， 破热气 ， 除瘴气 ， 利大小肠 ， 食宜热 ， 冷即聚痰 。 久食令人瘦 ， 去人脂 ， 使不睡 。 ”由于茶叶有很好的医疗效用 ， 所以唐代即有“茶药”一词；宋代林洪撰的《山家清供》中 ， 也有“茶 ， 即药也”的论断 。 可见 ， 茶就是药 ， 并为药书（古称本草）所收载 。 由于茶叶有很多的功效 ， 可以防、治内外妇儿各科的很多病症 ， 被陈藏器称为“茶为万病之药” 。
【专家:喝茶减低患癌症几率】宛晓春校长也提出 ， 多喝茶可防癌抗癌、抗衰老、降血脂、降血糖、防晒、能抑制有害菌的生长；可降低有害胆固醇和改善血管健康 ， 减少冠状动脉心脏病的发生；而乌龙茶具有抗癌、抗疲劳和减肥等功效 。
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