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【凉拌萝卜|瑞幸,求你别再加糖了】
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今天差点被瑞幸给甜死了 , 也许是昨天 , 我不知道 。
我喝了一口瑞幸新回归的椰青冰萃 。 手机的点单页面上还亮着:「严选东南亚精选椰青 , 只采用符合标准甜度的椰果」「埃塞俄比亚咖啡和清甜果味相融交织 , 更具平衡和清爽」 。
这都说明不了什么 , 瑞幸每天都能把人给甜死 。
第一口椰青冰萃的滋味 , 就是加了冰块的甜药水味 , 让人想起板蓝根、急支糖浆、还有抗病毒口服液 。
有人说 , 椰青冰萃摇匀之后就会变好喝 , 我摇了一下 , 吸管再插下去 , 好像味道更古怪了 。 它又甜又苦 , 又青涩又腻口 , 像是气泡水里兑了中药 , 柠檬水里倒了酱油 , Angelababy 配了黄晓明 , 花样再多也不会有好结果 。
它既喝不出一杯美式的味道 , 也喝不出新鲜椰子水的味道 , 似乎哪边都没有讨好 。
▲ 图片来自:小红书用户@爱生活的咖啡狗
记忆中的椰青美式 , 上面就是美式 , 下面就是纯椰青水 , 喝底下自然清爽 , 喝上面咖啡香气四溢 , 融合之后美好翻倍 。
但这杯「椰青冰萃」 , 我艰难地喝了一下午也没喝完 , 脑海里一直有一个疑问:
这一杯咖啡到底加了多少糖?
当我回看配料 , 竟然只有椰子水饮品和耶加雪菲咖啡豆 。 看来问题就出在这个椰子水饮品上了 , 它不是剖开一个椰子哗啦啦流出来的新鲜椰子汁 , 它是饮品 。
▲ 中间底部透明的是椰青冰萃
如果你想在「糖度」选择无糖——没有这个选择 , 只有一个「不另外加糖」 。
拿星巴克举例 , 它们可以选择咖啡浓缩份数、牛奶类型可以更换 , 以及可以自由选择添加或更换风味糖浆 , 瑞幸只有「不另外加糖」「半糖」「标准糖」的选择 。 的确是简洁也直接很多 , 但就是不给你拒绝糖的机会(以下仅选择项对比) 。
你能想到的瑞幸热门款 , 都是瑞幸坚持小甜甜定位的最后的倔强 。 瑞幸的每次小甜甜 , 落到喝咖啡的人身上 , 都是一座大甜甜 。
生椰拿铁 , 在我们常喝的椰汁里加入了更多糖和氢化油 。
椰云拿铁 , 让很多人重新回想起童年的椰树牌椰汁竟然可以这么甜(非褒义) 。
丝绒拿铁 , 如果不摇晃 , 第一口底部的北海道丝绒风味厚奶 , 大概是你这辈子喝过最甜的牛奶 。
陨石生椰拿铁 , 连「不另外加糖」的选项都没有 , 最低的糖度就是「微糖」 , 因为咖啡成分里本身就自带黑糖风味晶球 。 能在咖啡里喝到「珍珠」其实还不错 , 满足了很多「加料档」的愿望 , 但「微糖」也真的太甜了 。
最低的糖度标准都那么甜 , 我都不敢再往上加糖想象 。
总的来说 , 不幸的咖啡各有各的不幸 , 但瑞幸咖啡的甜都是相似的 。
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