4款“卡哇依”粉嫩吐司 ， 又暄又软 ， 好看好玩又好吃 ， 女生都喜欢
4款“卡哇依”粉嫩吐司 ， 又暄又软 ， 好看好玩又好吃 ， 女生都喜欢
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新入手的卡通吐司模具实在太可爱了 ， 我想一次鼓捣出来 ， 所以先做了简单的双色吐司 。 用仙人掌果粉调的粉色 ， 粉嫩嫩的着实漂亮 。
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中下层180度烤的 ， 时间不长 ， 只用了25分钟 ， 所以底部外皮颜色有些烘烤的黄色 ， 而上层表皮上色不多 ， 真是从里到外的粉嫩了 。
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25分钟 ， 熟了 。 水量较大 ， 也因此口感有点湿；如果想化口性更好 ， 建议烤28-30分钟 ， 切片后一翻面 ， 也就看不到外皮的黄色了 。
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吐司模具不但漂亮 ， 造型别致 ， 而且太好用了 ， 上下盖子能自由拆卸 ， 清洗、收纳也很方便 。 虽然是猫熊兔牛的造型 ， 但稍加心思 ， 我想还是可以变换出其它卡通动物造型 ， 至于颜色嘛 ， 那就更多样化了 。
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多上几张图片 ， 毕竟我平时也很少烤这种“卡哇依”造型的吐司 。 所有的注意事项和操作细节都在过程中 ， 有问题可留言交流、探讨 ， 争取咱们能把这几款吐司做出“彩儿”来 。
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---【糖果色卡通吐司4款】---
【材料】 高筋面粉580克 ， 耐高糖干酵母6克 ， 细砂糖50克 ， 盐8克 ， 鸡蛋55克 ， 炼乳50克 ， 凉水320克 ， 无盐黄油50克 ， 仙人掌果粉10克
【数量】 三能卡通吐司4款
【烘烤】 中下层 ， 上下火180度 ， 25-30分钟
【规格】 以下为建议面团用量 ， 可上下浮动20克
兔 300克 ， 猫280克 ， 熊280克 ， 牛220克
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【制作】
1. 备料：水、鸡蛋、炼乳用冰箱冷藏的 ， 如果室温过高可用冰水；
【烤箱|4款“卡哇依”粉嫩吐司，又暄又软，好看好玩又好吃，女生都喜欢】2. 除黄油和仙人掌果粉的材料全部入揉面桶 ， 揉出粗膜；面粉的吸水率、液体材料的浓稠度等不同 ， 可预留20克水 ， 看面团状态再酌情加入；
3. 加软化的黄油 ， 先低速使黄油全部揉入面团 ， 再转高速；
4. 面团能撑出透明有弹性的薄膜；
5. 仙人掌果粉加少许水（份量外）调成糊；
6. 面团分成两份 ， 400克是白面团 ， 剩余710克左右加仙人掌果糊 ， 低速搅打成颜色均匀的面团；
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