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豆酱煮黄翅鱼：黄翅鱼营养丰富 ， 在厦门很受大家的欢迎 。 加入豆酱之后 ， 肉质细嫩更加鲜美 。
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巧工午笋鱼冻：清爽可口、鲜甜醇美,而且富含胶原蛋白,既好吃又具有不错的美容功效 。 上面还加了鱼子酱和秘制酱料 ， 充分体现了潮州菜中西结合、质鲜味美的特点 。
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肉类 ， 我很喜欢他们的广式冰皮鸡 ， 特别是夏天燥热的天气吃 ， 非常应景 。 冰爽Q弹的鸡皮里面是紧致鲜嫩的鸡肉 ， 蘸上葱油汁 ， 一个字“绝”！
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点心类 ， 没想到也是可圈可点 。 这个第一眼我认为是桂花米糕 ， 没想到是桂花姜薯糕 。 特地查了下姜薯是潮汕特产 ， 气味独特 ， 口感不错 。
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富贵石榴球：看起来像江南小汤包 ， 但一口咬下去就是广式点心的味道 ， 里面好料满满 ， 不腻好吃 。
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潮汕煎韭菜粿：看过一篇文章 ， 说是潮汕人独特的粿文化 ， 是根植在记忆里的魂 。 可见粿在潮汕美食中的地位 ， 这个韭菜粿晶莹剔透 ， 里面可以看到韭菜葱绿 ， 吃起来外Q里香 ， 有滋有味 。
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比较有特色的还有家乡果肉拼普宁豆腐 ， 我个人对这个家乡果肉印象深刻 ， 此果肉不是水果的果肉 ， 选用薄得透明可照见人的干豆腐皮（潮汕人称腐膜） ， 猪前腿肉 ， 炸制而成 。 很特别 ， 外酥里嫩 。
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对于甜品控来说 ， 这里的甜品也是颜值和味道俱佳 ， 从左到右分别是：芋泥白果官燕、红酒啤梨金丝燕、吉瓜双皮奶燕窝 ， 甜而不腻 ， 美容养颜 。
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如果你和我一样喜欢热饮的 ， 那么这道姜薯白果汤一定会合你胃口 。 汤粘稠 ， 入口滑 ， 味甘香 ， 相当滋润 。 总的来说 ， 一餐饭下来我觉得要好好挣钱 ， 好好吃饭 。 大千世界说走就走的旅行眼下有点难 ， 但说吃就吃的美食可不能错过啊 。
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