小编家里都是爱吃五花肉的人 ， 而且小编家里都是喜新厌旧的 ， 就爱吃不同菜的人 。 今天小编就又创了一个新的菜品就是白萝卜豆腐皮炖五花肉 ， 希望大家都能喜欢 ， 十分下饭 ， 操作也不难 。 东西/材料 材料：前腿肉 白萝卜 豆腐皮 洋葱 蒜头 姜片 干红辣椒 八角 桂皮
操作方式 01 我们买1-2斤的前腿肉 ， 前腿的肉口感比力好；我们将肉洗净 ， 然后切当作3cm长0.5-1cm厚的块状 ， 备用；
文章插图
02 取一根白萝卜 ， 将白萝卜去皮后 ， 洗净 ， 切当作和五花肉大小年夜体附近的块状；将豆腐皮洗净 ， 切当作小方块（片）；
文章插图
文章插图
03 【白萝卜豆腐皮炖五花肉】取四分之一个洋葱 ， 去外膜 ， 洗净 ， 切当作小块；
取一个姜 ， 将姜洗净 ， 然后切当作片状；
取5-6个干红辣椒 ， 洗净 ， 备用 ， 若是你比力能吃辣 ， 也可以多一点；
取5-6个蒜头 ， 将蒜头外膜去失落 ， 洗净 ， 备用；
文章插图
04 取一个高压锅 ， 将五花肉先放到最底层 ， 然后将姜片、干红辣椒、蒜头、洋葱放上去 ， 再洗两个八角、两片桂皮放入；
文章插图
05 将白萝卜平均地分布在五花肉的上方 ， 这是因为白萝卜也是不轻易熟 ， 可是一旦熟了又出格轻易吃味 ， 所以摆在中心一层；
文章插图
06 最后将豆腐皮平均地分布在白萝卜上面 ， 如许它能恰当吃味 ， 又不会太咸了；然后插手适量的料酒、蚝油、生抽、水、盐、鸡精入锅里；将整个锅提起 ， 稍微震动几下；
文章插图
07 放上煤气灶 ， 就可以起头压煮了；年夜火先压煮至高压锅响声响起 ， 然后调中火 ， 继续压煮十分钟 ， 然后关火 ， 待气阀掉气 ， 就可以开锅食用了 。 很是好吃下饭哦！
文章插图
以上内容就是白萝卜豆腐皮炖五花肉的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
