在香草身上 ， 我们看到了二元 。
以“云尼拿”的名字风行多年之后 ， 在所有的人都认为香草应该有着曼妙长相的时候 ， 它忽然以细长的、黑色的、类似于豆荚形状的样子出现 ， 让我们在柜台上错过它 ， 还在寻找香草在哪里 。
最适合香草生长的地方是马达加斯加的诺西贝岛(Nosy Be) ， 一个热烈的、有着粗犷原始感觉的地方 ， 却蕴养出它细腻、甜美、暖香的味道 。
香草红茶
香草红茶是最常见的香草茶品之一 ， 就像绿茶适合茉莉花一样 ， 香草的味道用红茶体现就最好 。 如果下午茶时间习惯了普通红茶的味道 ， 那就换一种思路 ， 用香草的甜香打造一个新鲜的用茶过程 。
小贴士：
既然是清饮茶 ， 就不再适合加入牛奶 ， 否则会让口味变得厚重 。 如果不习惯红茶微微的苦味 ， 可以适量加一些糖 。 建议在储糖罐里插上一棵香草 ， 整罐的糖都会被熏成有香草的甜美味道 ， 这样在饮茶加糖的时候会更加协调 。
香草蜂蜜柠檬茶
有时候 ， 香草也需要用清凉的柠檬来刺激一下才不会太让人发腻 。 况且蜂蜜本来就不适合用热水来冲泡 ， 春天的太阳 ， 让人暖洋洋地想睡觉 ， 这杯冰爽的香草蜂蜜柠檬茶会马上让困顿的你清醒过来 。
小贴士：
同样采用制作传统冰红茶的方法 ， 煮沸的香草红茶快速冲入放了柠檬片和冰块的容器 ， 急速冷却 ， 饮用时加入蜂蜜调味即可 。 也可以在煮茶过程中就放入干柠檬片同煮 ， 让柠檬的味道更好地融在茶里 。
香草椰奶茶
【香草味道下午茶的魅力】香草和椰子散发出来的都是一种暖香 ， 所以两者在一起就是绝妙的搭配 。 可以在香草红茶中直接加入椰奶 ， 如果觉得奶香不够浓郁 ， 也可以尝试用椰奶代替水来煮香草红茶 ， 如果还嫌椰子味道不够 ， 那就适量加入些椰蓉一起煮茶 ， 最后用细筛过滤茶水即可 。
小贴士：
在旁边适量准备些牛奶 ， 以备随时添加 。 在用椰奶代替水来煮香草红茶的时候 ， 要小心照看 ， 因为椰奶煮至沸腾会溢出来 ， 所以在接近沸腾的时候要拧小火慢慢煮并不停地搅拌 ， 让茶叶和香草的味道充分发挥 。
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