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|燕麦别煮粥了，倒入锅中一炒，瞬间变美味，这做法头一次见，厉害

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燕麦是一种特别有营养的食材 ， 很多朋友特别爱吃 ， 尤其是喜欢用燕麦来煮粥喝 ， 但是燕麦除了煮粥之外还有很多比较美味的做法 ， 就比如说今天要跟大家分享的这道燕麦小零食 ， 这样做出来的燕麦小零食非常美味 ， 酥脆香甜 ， 越吃越香 。 这道燕麦小零食的做法特别简单 ， 食材比较少 ， 步骤比较少 。 如果你对这道燕麦小零食也比较感兴趣 ， 那么接下来咱们就一块开始烹饪燕麦小零食吧 。
【燕麦小零食】
【烹饪食材】燕麦 ， 红枣 ， 葡萄干 ， 面粉 ， 花生米 ， 白糖 ， 麦芽糖 ， 黑芝麻
【烹饪步骤】
1、这样做出来的小零食非常好吃 ， 酥脆香甜 ， 特别美味 ， 咱们一起来准备燕麦小零食需要用到的烹饪食材吧 ， 先准备300克燕麦 ， 然后再准备15~20粒红枣 ， 接着再准备一小把葡萄干 ， 一大勺面粉 ， 适量的花生米 ， 花生米不需要准备特别多 ， 而且准备生的就可以了 。 接着再准备100克白糖 ， 一勺麦芽糖 ， 适量的黑芝麻 。 准备完成之后咱们就一起烹饪燕麦小零食吧 。

2、先将咱们准备好的燕麦放到一个大碗中 ， 加入适量的清水 ， 用清水好好抓洗一遍 ， 抓洗完成之后咱们将其放到一个篮子中控干水分 ， 一定要将表面的水分尽量控干 ， 燕麦清洗完成之后 ， 咱们将它放到一旁备用 ， 然后把准备好的红枣和葡萄干放到一个大碗中 。
3、接下来在大碗中加入适量的面粉 ， 然后倒入清水 ， 将它们清洗一遍 ， 面粉能够吸附表面的灰尘 ， 使红枣和葡萄干清洗得非常干净 ， 清洗完了之后咱们将其放到案板上先将红枣的枣核去掉 ， 然后将它们切成碎丁 ， 不要太碎 ， 稍微有一点颗粒吃起来口感会更好 。
4、将已经切碎的红枣和葡萄干放到一个大碗中 ， 然后再在碗中加上适量的花生米 ， 放到一旁备用 。 取出一口炒锅来 ， 先将炒锅烧热 ， 然后倒入燕麦 ， 开始不断地翻炒 ， 将水分炒干 ， 炒出香味 。
5、用小火不停地翻炒 ， 一直炒熟为止 ， 这个过程大约5分钟 ， 炒成微微变黄的时候咱们关火出锅待用 。 在锅中放入适量的清水 ， 然后放入100克白糖 ， 加上一勺麦芽糖 ， 一直炒到麦芽糖和白糖融化 ， 炒融化之后放入燕麦先翻炒一分钟 。
6、一分钟之后咱们将花生米 ， 红枣和葡萄干加进去 ， 然后继续翻炒 ， 将它们充分翻炒均匀一分钟后关火出锅装盘 ， 先在盘中铺上一层吸油纸 ， 然后将燕麦干果放在吸油纸上面 ， 接下来再在它们上面补上一层吸油纸整理平整 ， 接下来再在表面撒上黑芝麻 ， 放到一边凝固30分钟 ， 凝固好后切成小块即可食用 。
【小贴士】1、燕麦一定要清洗干净 。
2、红枣和葡萄干等干果表面是有很多脏东西的 ， 需要用面粉充分清洗干净再食用 。
好了 ， 今天的美食就和大家分享到这里了 ， 我是水大叔 ， 一本正经地探索美食乐趣 ， 喜欢的朋友可以给我点个免费的赞 ， 谢谢您的支持！
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