妇女们|载乡愁、寓浪漫，七夕荣成巧果香
齐鲁晚报·齐鲁壹点采访人员 田佳玉 通讯员 李钟芸
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荣成的七月七，女人是绝对的主角，是其施展自己的才华和巧艺的最好的时机，因为七月七也叫“乞巧节”，一个女人是否心灵手巧，就看她过七月七时的手上营生。
七月七的早上，妇女们一般都开始发面。在没酵母的年代里，妇女们用温开水少许，取一个用生玉米面与老面混和发酵后握成团的引子，在温开水中捏碎，加适量的面粉搅拌成稀糊状。随后与面粉、糖、鸡蛋充分混搅和成巧花面。
和好的巧花面，再发酵一会儿，面开了以后，经过一段揉面，就可以用“巧花模子”磕巧花了。
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把揉好的面团，放在花模里，双手用力地将面团摁进模具里，瞬时间，一个个栩栩如生的面团小动物就会出现在你的面前：金鱼、小兔、蝴蝶、小鸟、荷叶、荷花、莲子、玫瑰…….各式各样的图案真的是应有尽有！
面团的制做工艺比较简单，但是烙制的过程却是特别复杂。因为那些小东西，是禁不住大火烘烤的，但火力太小，又唯恐烙不熟，所以对烧火的技术要求特别高。通常在烙制火烧和巧花时，以烧麦秸为主。因为它的火力持续的时间短，有时在一瞬间，能够产生一定的火力，被推崇为烙制火烧和巧花最佳的燃料。
随着物质文化生活的丰盈，巧花已不再是人们眼中的稀罕物，但七夕节牛郎织女鹊桥会的爱情故事，却成为人们的追捧。烙巧花作为特有的民间传统习俗也在代代相传。民俗文化的传承带来现代文明的发展。
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