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\">哈喽 ， 大家好吖~~ ， 今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食凉菜 ， 营养均衡又美味可口 ， 非常下饭 ， 做法特别简单 ， 食材也是我们日常生活中常见的 ， 就连厨房小白做起来也无压力 ， 喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(?????)
导语：饭要和对的人吃 ， 酒要和懂的人喝 ， 话要和愿意听的人说 ， 每个人都有自己的相处状态 ， 最舒服的状态 ， 其实就是相处不累 ， 久处不厌～通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不互相嫌弃的那种 ， 生活简单就是快乐 ， 人心也一样 ， 越简单越容易得到满足！
【香菜拌牛肉】
-食材以及调味料的准备：牛肉 ， 香菜 ， 杭椒 ， 小米椒 ， 蒜末 ， 辣椒面 ， 白芝麻 ， 生抽 ， 蚝油 ， 米醋 ， 料酒 ， 老抽 ， 淀粉 ， 黑胡椒碎 ， 盐 ， 油 。
-烹饪制作步骤过程：
1、牛肉切片 ， 加入料酒、老抽、淀粉、黑胡椒碎、盐、油调味 ， 抓拌均匀腌制15分钟 。
2、碗中加入杭椒、小米椒、蒜末、辣椒面、白芝麻 ， 淋上热油 ， 加入生抽、蚝油、米醋搅拌均匀 ， 鲍鱼 。
【牛肉|真心吃一辈子都不腻的凉菜：香菜拌牛肉，凉拌海螺片，凉拌黄瓜条】3、锅中水烧开后 ， 倒入牛肉煮3分钟捞出 ， 倒入酱汁 ， 撒上香菜段抓拌均匀即可 。
这样做的牛肉 ， 真的鲜香嫩滑 ， 超级好吃 ， 做法巨简单 ， 强烈推荐给你们！这掉秤菜真心吃一辈子都不腻~
【凉拌海螺片】
-食材以及调味料的准备：鲜活海螺 ， 生姜 ， 小葱 ， 干红辣椒 ， 料酒 ， 食盐 ， 食用油 。
-烹饪制作步骤过程：
1、海螺冲洗一下 ， 生姜和葱切丝 ， 干红辣椒剪段 。
2、海螺冷水下锅 ， 加入1小勺食盐、少许料酒 ， 煮5分钟 ， 煮熟捞出 。
3、掏出螺肉 ， 去除内脏 ， 将螺肉切片装盘 ， 放上葱姜丝 。
4、锅中烧油 ， 加入少许干辣椒段爆香 ， 将热油和干红辣椒淋在螺肉上 ， 淋上少许蒸鱼豉油即可 。
能让海螺十分钟就上桌的做法 ， 简单快手 ， 而且口感无敌棒 ， Q弹紧实又不老！喜欢的朋友赶快试试吧~
【凉拌黄瓜条】
-食材以及调味料的准备：黄瓜 ， 大蒜 ， 小米椒 ， 干辣椒 ， 花椒 ， 生抽 ， 香醋 ， 白糖 。
-烹饪制作步骤过程：
1、黄瓜切成长条 ， 去掉中间的瓤 ， 再切成5厘米左右的条 ， 放入1勺盐腌制1小时后 ， 用水漂洗两遍 ， 挤去水分 。
2、大蒜切成片 ， 小米辣切成小段 ， 放入黄瓜里 。
3、锅中放入4汤勺油 ， 把干辣椒和花椒炸香 ， 把油过滤到黄瓜里 。
4、放入1勺糖、1勺生抽、1勺半香醋 ， 拌匀 ， 腌制1小时后就可以吃了 。
颜色艳丽的凉拌黄瓜条 ， 吃饭喝粥来一口 ， 比买来的还好吃 ， 爽脆可口真下饭 ， 而且一点添加剂也没有 。
-烹饪小提示：
1.黄瓜去瓤主要是为了口感更脆 ， 喜欢吃瓤的可以不去掉 。
2.黄瓜的水分非常大 ， 第1遍用盐腌 ， 体积会缩小一半 ， 可以根据家庭人员多做或者少做 。
-碎碎念时间：有人三分钟泡面 ， 有人三小时煲汤 ， 有人外卖已送达 ， 有人刚切好蒜苔 ， 人和人节奏不同 ， 坚定点别焦虑 ， 好戏都在烟火里~~推荐阅读
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