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这个五一假期 ， 你出去玩了吗？在杭州上班的23岁姑娘小余 ， 早在放假前就制定好了自己的五一宅家计划——连续做5天美食犒劳自己 。
“其实我对厨艺并不精通 。 ”小余说 ， 让她能在厨房做精致美食的底气 ， 源于她去年毕业后陆续购置的10多件小家电 。 在小余的厨房里 ， 满满当当摆放着她这一年来买的各种小家电：空气炸锅、直饮水机、自动打蛋机、气泡水机……
为了在自己不到4平方米的厨房里摆下这些小家电 ， 小余充分发挥在“螺蛳壳里做道场”的精神 ， 不仅买了洞洞板、挂钩等收纳工具 ， 还专门定制了立式置物架 ， 总花费达到了上万元 。
像小余一样的这届年轻人 ， 为什么会对小家电爱得如此“深沉”？
为了收纳小家电
买的厨房收纳工具花费上万元
下班回家 ， 用气泡机打一杯爽口的气泡水；跟着网上的食谱教程把买好的肥牛、蔬菜和面条放进多功能锅里煮 ， 趁着空出手的时间再用空气炸锅做两个蛋挞 。 这是小余日常做饭的真实写照 。
去年毕业 ， 小余只身来到杭州工作 。 为了排解一个人在异乡生活的孤独 ， 本不擅厨艺的她爱上了做饭 。 对于小余这样的厨房小白来说 ， 制作美食离不开万能的烹饪器具 。
来杭州一年 ， 她陆续买了10多件小家电 。 价格基本在300-500元 ， 虽然满足了她复刻各种热门美食的需求 ， 但也给她出了个难题 ， “家里的厨房面积不到4平方米 ， 料理台上锅碗瓢盆和小电器乱糟糟的一堆 ， 每次做饭都是一次大扫除 。 ”
像小余一样 ， 不少人都有这个不知道如何在厨房收纳小家电的烦恼 。 杭州人林小姐去年搬新家后 ， 一口气买了空气炸锅、直饮水机等5种小家电 。 因为小家电太占空间 ， 林小姐家的餐边柜已放不下了 ， 不常用的早餐机只好被她锁进了阳台柜里 。
在小红书上搜索“厨房收纳” ， 目前已经有了4万多条笔记 。 为了不让摆放乱糟糟的小家电影响心情 ， 小余参照家居博主的布置思路 ， 下单了一个台面置物架、一个立式四层置物架和洞洞板、挂钩等收纳用具 ， 为厨房专门制订了改造计划 。
电饭煲、电磁炉必须放在台面上 ， 买了个结实的铁艺台面置物架 ， 把空气炸锅和养生壶放在第二层 ， 一下子腾出不少空间 。
立式置物架是测量过料理台和冰箱之间的距离后专门定制的 ， 一个窄长的木架 ， 用来放置榨汁机、破壁机、打蛋器等小电器 。 “这些东西的利用率不太高 ， 放在台面上占地方 ， 收进柜子里又懒得去找 ， 放在置物架上显得有条理多了 。 ”
小余还在料理台的墙面上贴了洞洞板 ， 锅盖、砧板、调料盒等小物件都能“卡”在墙上 ， 利用了垂直收纳的空间 。 “现在网上还有很多利用死角的收纳工具 ， 对于像我这种道具多、空间小的人士来说太有用了 。 ”
小余算了一笔账 ， 入手这10多件小家电花费了1万多元 ， 买专门收纳小家电的工具 ， 差不多也花了近1万元 。 花费2万多元钱买这么多小东西 ， 这在很多人眼中看起来有些不值的投资 ， 小余却觉得很值 ， “说白了 ， 不论是买小家电还是买专门的收纳工具 ， 都是为了让生活更精致 。 ”
小家电 ， 是真需求还是伪刚需？
2020年初 ， 伴随着疫情后起飞的“宅经济” ， 再加上直播带货的飞速崛起 ， 小家电开始“攻占”年轻人的厨房 。
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