蒜苔炒肉末味道特别香， 再加上一点胡萝卜整道菜看起来就非常有食欲感 。 一菜多吃， 老少适宜， 搭配米饭、粥或拌面、窝窝头都是非常好吃的 。 东西/材料 本家儿料：肉末300克， 蒜苔200克、胡萝卜30克
辅料：小葱、姜末、盐、料酒、蚝油少许
操作方式 01 蒜苔洗清洁， 切当作小段 。 胡萝卜去皮， 切当作小丁备用， 如下图；
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02 肉末放入碗里插手葱、姜末、料酒、蚝油腌制10分钟 。
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03 【肉末炒蒜苔的做法】把锅烧热， 此次炒菜用的是菜油， 把肉末放进锅里用年夜火快速炒散 。
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04 胡萝卜比力难熟， 先放锅里炒1分钟 。
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05 胡萝卜断生之后， 放入蒜苔年夜火翻炒几下 。
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06 蒜苔炒熟后， 插手少许盐翻炒入味（注重：前面腌制肉末时已经放过盐了， 出锅时盐要少放一点）， 关火 。
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07 肉末炒蒜苔就做好了， 装盘 。 这是一道很是都雅又好吃的下饭菜 。
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以上内容就是肉末炒蒜苔的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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