自制XO酱的技巧( 二 )


2、金钩海米比通俗的虾米更为丰满 , 盐度更少 。
3、在熬制酱料的过程中 , 全程利用小火 , 可以更好地连结整个酱料的喷鼻味 。
4、放入冰糖今后 , 需要不竭地搅拌以防止粘锅 。
5、最后加辣椒面 , 是为了增添整个酱料的味觉条理感 。

以上内容就是自制XO酱的技巧的内容啦 , 希望对你有所帮助哦!

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