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13 然后过筛 ， 形当作雪花状的夹杂米粉 。
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14 然后蒙上湿布 ， 静置一个小时 。
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15 【如何做栗子定胜糕】静置时代 ， 我们筹办栗子内馅 。 先舀一勺猪油 ， 放入热锅中 ， 融化 。
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16 再插手事先做好的栗子粉 。
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17 连结小火翻炒 。
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18 然后插手白糖 。
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19 炒匀后 ， 再放点猪油 。
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20 然后搅拌平均至栗子泥中的水分蒸发 ， 变得细腻柔滑后盛出 。
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21 盛出后 ， 稍稍放凉 。
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22 然后将栗子内陷分当作大小平均的剂子 ， 搓圆备用 。
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23 最后在模具中进行蒸制 。
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24 先在模具内壁刷上一层猪油 。
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25 然后在底部撒少许干木樨 。
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26 加一勺夹杂米粉 。
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