1、瘦肉250g ， 生抽适量 ， 米酒适量 ， 蚝油适量 ， 盐适量 ， 白糖适量 ， 白胡椒粉适量 ， 蜂蜜适量 。
2、剁剁剁……一直剁到肉细腻 ， 这样做出的肉脯比较平整也不会有颗粒 。
3、接着加入盐 ， 白糖 ， 白胡椒粉 ， 搅拌搅拌 ， 再搅拌 ， 搅拌均匀哦 。
【蜜香猪肉脯的做法 蜜香猪肉脯做法】4、加入生抽 ， 米酒 ， 蚝油 ， 继续搅拌搅拌搅拌 ， 搅拌5分钟 ， 使肉末产生筋道 。
5、搅拌均匀的肉末 ， 放至20分钟 ， 使他充分入味 。
6、放到油纸上面 ， 然后铺上保鲜膜 ， 用手推开 ， 在上擀面杖 ， 擀平整 ， 要擀成薄片哦 。
7、擀成这样的薄片哦！撕去保鲜膜 ， 移到烤盘中 ， 然后进入烤箱 ， 烤箱上下火 ， 180度 ， 先烤15分钟定型 。
8、15分钟烤好 ， 翻面 ， 把定型好的肉脯上烤架 ， 刷上蜂蜜 ， 继续烤15分钟 。
9、在继续正反两面刷蜂蜜 ， 烤10分钟 。
10、香喷喷的蜜香猪肉脯就烤好了 。
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