人参可以炒着吃吗?


当然可以 。
材料:猪里脊肉200克,人参果2个,淀粉1汤匙,盐2克,姜,葱花少许,料酒1汤匙,食用油20毫升 。
练习:
1.人参果洗净切片 。
2.猪里脊肉洗净切片,用淀粉和少许食用油腌制5分钟 。
3.热锅放油冷却,肉片润滑,锅内控油,锅内留少许底油,炒锅放姜、葱花,然后放肉片,加调料,最后放人参果,稀淀粉出锅 。
注意:
1.去掉人参果的皮 。
【人参可以炒着吃吗?】2.肉片一定要滑水,不能油润,这样会更爽口,少油 。

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