面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团 ， 之后压或擀制或抻成片再切或压 ， 再或者使用搓、拉、捏 等手段 ， 制成条状 (或窄或宽 ， 或扁或圆)或小片状 ， 最后经煮、炒、烩 、炸 而成的一种食品 。 花样繁多 ， 品种多样 。 地方特色极其丰富 。面条起源于中国 ， 距今已有四千多年的制作食用历史 。
【检测|河南面条检测项目有哪些？走进食品检测领域】
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检测项目：
常见检测项目
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检测依据：
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB 5009.28 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
GB 5009.121 食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定
收费标准：
面条检测收费是根据产品样品量及检测项目而定 ， 一般几百或上千元 ， 具体依据实际情况为准 。
注：（检测方法以最新版为准 ， 以上仅供参考 ， 具体详情请咨询相关检测工程师 。 ）
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