龙利鱼作为鱼类的一种， 营养价值也是比较丰富的， 口感也很好 。 作为一种深海优质的鱼种， 龙利鱼不仅能预防心血脑疾病， 还有助于记忆力的提高， 对老人小孩都非常好 。 今天为大家介绍一道腊肠蒸龙利鱼的做法， 大家可以学习一下 。 东西/材料 龙利鱼、腊肠、蒜头、姜片、葱酱油、油、盐、料酒
操作方式 01 清洗龙利鱼 。 将龙利鱼买回来后， 要用刀去除概况的鱼鳞， 同时用水清洗清洁， 如许在吃的过程中才能有更好的口感， 也能让孩子白叟吃的加倍健康 。
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02 龙利鱼改刀 。 将洗好的龙利鱼沥干水分， 然后在前后背都划上几刀， 如许在腌制的过程中味道会更好一些， 接着将鱼块都放在碟子中备用 。
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03 【腊肠蒸龙利鱼的做法】腌制龙利鱼 。 接着切恰当的姜片和蒜头， 量按照本身的龙利鱼的大小来确定， 因为龙利鱼不仅腥， 是以要放一些姜往来来往味， 然后将其都放在鱼片上， 再放入适量的盐、鸡精进行腌制， 时候15到30分钟即可 。
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04 筹办好腊肠 。 接近年末， 良多人城市起头筹办腊肠来过年， 是以这里用腊肠来蒸鱼， 味道也长短常好的 。 将腊肠切当作薄片， 然后放在碗中备用 。
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05 筹办葱 。 取恰当的葱， 将葱白和葱叶分隔， 接着将葱白切好， 放置一边， 葱叶也切开来， 放着备用 。
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06 蒸龙利鱼 。 龙利鱼腌制好了今后， 将腊肠一片片放在鱼肉上， 然后取一个碗， 放入适量的酱油和料酒， 然后淋在鱼片上， 接着再放入蒸锅中蒸 。 先用年夜火烧开水， 再用小火慢慢炖即可 。
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07 炒喷鼻葱 。 比及锅中的龙利鱼将近蒸好时， 便可另取一个锅， 然后往锅中放入适量的油， 接着放入葱花， 用年夜火炒喷鼻来 。
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