冬天是吃腊肠的好时候， 荷兰豆炒腊肠是很简单的一款家常菜式， 记得小时候过年， 最喜欢吃的就是荷兰豆炒腊肠， 因为过年爸爸的工作单位会发过年礼品， 其中就有一大包腊肠 。 所以， 腊肠伴随着过年的气息， 对于童年的印象特别深刻 。 荷兰豆的清脆甘甜， 再配上散发着肉味的腊肠， 真的好吃极了 。 下面一起开看看荷兰豆炒腊肠的做法 。 东西/材料 腊肠、荷兰豆、盐、花生油、蒜头
操作方式 01 筹办好所需要的材料， 腊肠四根， 荷兰豆买了年夜半斤 。 喜好吃荷兰豆的话可以多买一些 。
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02 腊肠用热水清洗一下， 因为挂在菜市场的肉档口上， 会有尘埃的， 直接清水会洗不清洁， 所以最好用温水清洗 。 然后切当作滚刀状 。
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03 【荷兰豆炒腊肠的做法】荷兰豆撕失落两端的根 。
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04 用清水清洗后， 然后插手适量的盐， 用开水烫两分钟 。 然后捞起来备用 。
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05 蒜头切瓣 。
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06 热锅， 加少量的油， 放入蒜头 。
（因为腊肠自己是很油的， 所以不需要放几多油， 只要放一点点粘锅的油就可以了 。 然后调小火， 不要用年夜火， 年夜火腊肠就很轻易炒焦了哦 。 ）
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07 放入腊肠， 快速翻炒 。 调小火炒 。
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08 腊肠大要炒一分钟， 就要倒入荷兰豆了 。 插手少量的盐， 快速炒平均 。 因为荷兰豆烫过水， 所以只需要炒两分钟就可以了 。
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09 只要将腊肠和荷兰豆炒平均， 就要出锅了 。 否则腊肠会变硬、变焦， 就欠好吃了哦 。
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以上内容就是荷兰豆炒腊肠的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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