两代|皮更薄、馅更大的韭菜盒子(馅饼),两代人的回忆、美味秘笈( 三 )


#好好吃饭!热爱生活!#
两代|皮更薄、馅更大的韭菜盒子(馅饼),两代人的回忆、美味秘笈
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作者回复:
??好棒啊!一个多星期没吃韭菜了 , 看你的饼甚是想念??
作者:
最近跟几个闺蜜在群里讨论如何布置小院 , 聊完种花又聊种菜 , 突然回忆起过去爷爷奶奶家旧宅的院子 。 那是个北方城里最普通的小四合院 , 一排北屋一排南屋 , 中间的叫天井 , 是个五六十平方的院子 。 这个小四合院是爷爷奶奶退休时建的养老房子 , 承载了我整个童年关于泥土和植物的全部回忆 。
大门进来是一条连接东西的石砖路 , 沿着路的头顶上是一片葡萄架 , 挂着两个品种的葡萄 , 还爬了瓠子、葫芦和方瓜 。 墙根摆满了腌咸菜的坛子 , 还有一盘手推小磨 。 院子角落里种了樱桃、枣树、无花果和香椿 。 花圃里有高大月季和美人蕉 , 还有一些盆栽的花花草草 。 旁边辟一块菜地 , 除了冬天都有不同的蔬菜可以采摘 。
韭菜长高的时候 , 奶奶最喜欢割上一把韭菜再摘根西葫芦给我们烙盒子......
爱生活爱美食129:
看这个做法让我想起我们这里以前街上卖的肉盒和菜盒 , 油挺多的 , 饼薄薄的 , 像是油煎出来的 , 很香 , 很好吃 。
果色天香:
感谢分享 , 也想做记忆中的味道 , 我们吃的不是盒子 , 是情怀 。
孙小青-1:
一边读你的小故事一边脑子里涌出了小时候的奶奶家……
依然坦荡荡:
看到这个小故事 , 想起我在姥姥家长大的童年 , 也是这样的小院子 , 北方的小孩可能都是这样长大吧 。 那时候姥姥他们下地干活 , 我和表弟好饿 , 摘了生韭菜就馒头吃 , 从此好像吃伤了再不爱吃韭菜 。 妈妈爱吃 , 今天找到这个方子试一下 , 正在醒面 , 希望能成功 , 一会儿发图片 。
......
第一次 , 很成功 , 喜欢这个方子 , 感谢!
两代|皮更薄、馅更大的韭菜盒子(馅饼),两代人的回忆、美味秘笈
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还想多说几句 , 回想到童年时光 , 那个院子 , 那时的夜空星星又亮又多 , 枕着姥姥打的蒲扇声和虫鸣入睡的夜 , 怎么感觉时间这么快 , 姥姥已经年近90 , 我也三十几岁了 。 那个院子里不用担心失去任何人的单纯的快乐 , 在我十几岁姥爷去世的时候 , 就永远的失去了 。
作者:
??看湿了眼睛 , 酷暑夜里听着窗外虫鸣又想起来那个院子……
点点小眼神儿:
看了小文 , 忽然想到了鲁迅的【从百草园到三味书屋】 , 可能鲁迅先生也是想要写个食谱的 , 最后写着写着跑偏啦??
还是方主比较忠于初心 , 方能让我等吃货感受到舌尖的幸福??
甜贝贝:
很美味额 , 女儿本来想吃第三个 , 克制住了…
Hannah栖:
均均一口气吃了三个 , 说好吃得以后只想吃这个??
两代|皮更薄、馅更大的韭菜盒子(馅饼),两代人的回忆、美味秘笈
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钦钦的妈妈:
【两代|皮更薄、馅更大的韭菜盒子(馅饼),两代人的回忆、美味秘笈】最好吃的韭菜盒子 。

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