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彩蔬豆腐饼
推荐月龄：10M+
配餐用途：配餐
功效：补钙/补铁/护目
营养特点说到空气炸锅 ， 很多人还停留在烤鸡翅、烤红薯、炸薯条上 。 但其实煎炸烤样样都行 ， 今天就来推荐一道空气炸锅版的豆腐饼 ， 搅一搅就能成！
豆腐被称为“植物肉” ， 100g里含有105mg的钙 。 我还加了猪肉和蔬菜碎 ， 补钙补铁的同时还能补充多种维生素 。
食材工具
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鸡蛋：1个
青瓜：40克
猪肉：60克
香菇：20克
胡萝卜：60克
老豆腐：250克
工具：奶锅、空气炸锅
图文步骤-1-
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香菇、胡萝卜、老豆腐焯水2分钟 。
?蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余农药 。
?老豆腐焯水可以去除豆腥味 。
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猪肉切块 ， 倒入葱姜水中浸泡10分钟去腥 。
?葱姜水是提前用开水冲泡好的 ， 彻底放凉后使用 。
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青瓜、香菇、胡萝卜、猪肉剁碎 。
?蔬菜碎的大小可以根据宝宝的咀嚼能力而定 。
?焯过水的香菇和胡萝卜沥干水分再剁 。
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老豆腐用手抓碎 。
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老豆腐中加入蔬菜猪肉碎和鸡蛋 ， 搅拌均匀 。
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取适量豆腐泥捏成半球状 。
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放入空气炸锅 ， 180度烤20分钟 。
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这样就完成了 ， 软嫩易咀嚼 。 确保豆腐饼里面也不烫口了 。 再给宝宝吃哦 。
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添加要领●注意要买老豆腐 ， 嫩豆腐水分太多 ， 不容易成型 。
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