步骤1
【烧肚块 烧肚块的做法】熟猪肚200克、木耳50克、青椒1个、红椒1个、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、白胡椒粉1茶匙、蚝油1茶匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、老抽1茶匙、油适量
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步骤2
猪肚斜切成大片 。
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步骤3
葱切段 。
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步骤4
蒜切片 。
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步骤5
姜切片 。
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步骤6
青椒切小段 。
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步骤7
红椒切小段 。
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步骤8
起锅倒油 ， 放入肚块滑炒一下捞出备用 。
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步骤9
锅里倒少许油 ， 放入葱、姜、蒜片爆香 。
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步骤10
然后放入木耳翻炒1分钟 ， 再加入肚块继续翻炒2分钟 。
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步骤11
加入料酒、生抽、蚝油、盐、白胡椒粉翻炒均匀后倒入适量清水焖煮8分钟 。
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步骤12
最后加入青红椒炒至断生即可 。
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