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现在人人都走向了创业之路 ， 自主创业也成为了当下的流行趋势 ， 据闪转网所知选择投资餐饮行业的人非常多 ， 可见餐饮行业投资前景广阔 ， 但是问题来了：开餐饮店的风险有什么呢？
【麦芽|开餐饮店的风险有什么？】
市场风险 。 尤其是对于中小型餐饮来说 ， 更要关注市场风险 ， 由于规模有限 ， 受消费群体、季节等的影响较大 ， 抵抗风险的策略应多从这方面考虑 。 可采用雇佣季节工 ， 来降低人工成本等各方面来进行把控 。
执行风险 。 对于新开的餐饮来说 ， 作为一个刚刚起步的餐饮人 ， 还面临着执行成本高的风险 ， 如果在筹备阶段 ， 计划不能得以有效的执行 。 那么 ， 投入的成本就会有所增加 ， 可能会影响投资收益 。
租金风险 。 如果想要店铺能够顺利长久的发展下去 ， 那么就一定要控制成本费用 ， 而因为租金占据很大一部分成本费用 ， 所以投资者在租店铺的时候一定要考虑租金问题 ， 只有店铺的收入在去除其他费用之后 ， 还能够大于租金 ， 那么这个租金费用对于投资者来说才是合理的 。
食品安全风险 。 对于店铺食材方面 ， 餐饮店是不能偷工减料的 ， 食品这种东西一旦出了问题 ， 被顾客投诉 ， 那就会直接面临倒闭的危险 ， 而不是像一般企业一样罚款裁员那么简单了 。
技能风险 。 餐饮店的经营不善有很多因素 ， 但是技术水平不到位 ， 将直接导致口味不行 ， 这种情况也许有很多创业者还抱有侥幸心理 ， 但其实这种情况积攒不了多少消费者 ， 还会慢慢失去以前的消费者 。
其实经营好一家餐饮店可能存在的风险是比较多的 ， 但是这对于创业者来说本身就是有可能会面对的 ， 因为没有任何一项创业是无需承担任何风险的！
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