文章插图
【雪蛤炖木瓜做法】1、雪蛤油泡发至白色半透明的状态，备用 。木瓜洗干净外皮 ， 在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内 。冰糖和水一起煲溶 ， 然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖至水开之后20分钟左右即可 。
2、雪蛤先用纯净水泡发至白色半透明的状态，类似棉絮、云朵状；联体油带腥味 ， 泡发时可以用姜片去腥，特级雪蛤线油无腥味；把浸泡好的雪蛤和冰糖放入锅内小火慢炖20分钟 。将木瓜切丁放入炖好的雪蛤里面，继续炖10分钟后加入牛奶即可食用 。
推荐阅读
- 炖带鱼家常做法 炖带鱼怎么做?
- 刀鱼炖豆腐做法大全 刀鱼炖豆腐做法
- 美食教程|天冷了，太喜欢这炖菜了，麻辣鲜香，好吃又下饭，吃了一天都暖和
- 立冬|“立冬不补，底气不足”，5道炖菜换着吃，有菜有肉，热乎好吃，能量满满不怕冷
- 木瓜炖排骨的做法和功效窍门 木瓜炖排骨做法
- 怎样炖鱼不腥还好吃视频 怎样炖鱼不腥还好吃
- 豆腐|天气转凉了，4道热乎乎的炖菜吃起来，驱寒又暖胃，越冷越要品尝
- 木瓜鲫鱼汤怎么做 木瓜鲫鱼汤怎么做下奶窍门
- 白萝卜炖羊肉做法大全 白萝卜炖羊肉做法
- 清炖排骨怎么炖 清炖排骨怎么炖好吃还烂肉嫩