文章插图
1、食材准备：带鱼两条、鸡蛋一只、面粉两勺、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、白糖适量、醋适量、酱油适量、盐适量 。
【炖带鱼家常做法 炖带鱼怎么做?】2、带鱼洗净后 ， 切段，用鸡蛋液，两勺面粉（这样会比较软，也可以不放），拌匀 。
3、倒入适量的食用油，油温6成热，下锅煎，煎至两面金黄；取出备用 。
4、重新开火，放一点油，把带鱼放入锅内平铺 。撒上葱姜蒜 ， 花椒，白糖 。
5、这时开大火，放醋，赶紧盖好锅盖 。
6、打开盖，放入水 ， 和鱼齐平，放酱油 ， 盐 。继续炖3-5分钟收汤即可 。如果想吃泡饼 ， 可以小火多炖会，多留点汤汁 。
推荐阅读
- 可乐排骨家常做法 可乐排骨家常做法,鲜甜可口,味道正宗,做法非常简单
- 家常炒青菜详细做法大全 家常炒青菜详细做法
- 翅中家常做法怎么做好吃 翅中的最简单家常做法
- 家常豆腐正宗的做法大全 家常豆腐正宗的做法
- 小孩吃的汤面家常做法 孩子吃的汤面做法大全
- 刀鱼炖豆腐做法大全 刀鱼炖豆腐做法
- 彩色汤圆怎么煮才好吃 彩色汤圆的家常做法
- 巧克力马芬蛋糕的家常做法 巧克力马芬杯蛋糕
- 粉色玫瑰怎么配花 粉色浪漫玫瑰花的家常做法
- 卡通生日蛋糕的家常做法图片 卡通生日蛋糕的家常做法