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立冬将至 ， 冷空气南下 ， 天气逐渐寒冷 。 此时 ， 我们需要吃一些营养美味的食物来抵御严寒 ， 尽管羊肉被许多人认为是冬季的佳品 ， 但立冬日 ， 鱿鱼才是立冬日最应该吃的美食之一 。
鱿鱼是一种营养丰富的海鲜 ， 富含多种营养 ， 对身体健康有益 ， 而且 ， 鱿鱼的做法多样 ， 可以根据个人口味选择不同的烹饪方式 ， 下面给大家介绍三种简单又美味的鱿鱼吃法 。
第一种：茭白鱿鱼
食材：茭白、鱿鱼和青椒 。
首先 ， 将鱿鱼切成片状 ， 用料酒和姜片焯水去腥 ， 然后 ， 将茭白切片焯水备用 ， 接下来 ， 准备调料 ， 包括一勺油、一勺生抽、适量盐和白糖、胡椒粉以及一勺玉米淀粉和半碗水 ， 在锅中少放一些油 ， 将茭白和鱿鱼翻炒均匀 ， 然后倒入调料炒匀收汁即可 ， 营养美味 ， 特别下饭 ， 不仅是立冬日 ， 冬季都可以给家人安排这道菜哦 。
第二种：鱿鱼炒韭菜
食材：鱿鱼、韭菜、姜蒜和小米辣 。
【鱿鱼|立冬将至，最该吃的不是羊肉，而是它，营养美味，温暖整个冬天】首先 ， 鱿鱼被优雅地切成段状 ， 冷水下锅 ， 加入姜片 ， 焯水2分钟 ， 捞出后 ， 洗去表皮的黑膜 ， 接着 ， 锅中倒入油 ， 加入葱姜末和小米辣 ， 炒出香味 ， 将鱿鱼倒入锅中 ， 让它与各种香料跳起热烈的舞蹈 ， 使得整个厨房都充满了令人垂涎的香味 。
加入盐、酱油、生抽和老抽为这场盛宴增添了更多的色彩和风味 ， 它们与鱿鱼一起在大火中翻炒 ， 如同画家在画布上挥毫 ， 最后 ， 加入韭菜 ， 让它的鲜嫩与鱿鱼的鲜美相互辉映 ， 仿佛在为最后的完美画上句号 。 这道菜简单易做 ， 却充满了丰富的味道和口感 ， 搭配着米饭食用 ， 让人回味无穷 ， 立冬将至 ， 让我们一起来品尝这道美味的菜肴吧！
第三种：鱿鱼排骨萝卜汤
食材：鱿鱼干、排骨、白萝卜和小芹菜 。
首先 ， 将排骨焯水 ， 加入姜片去腥 ， 然后将墨鱼干浸泡在冷水中备用 ， 接着 ， 将白萝卜削皮切条状 ， 放入冷水锅中煮开 ， 去除浮沫 ， 然后加入鱿鱼干和萝卜 ， 大火煮开后转小火煲40-60分钟 ， 最后 ， 加盐调味 ， 撒上小芹菜即可 ， 这道汤营养丰富 ， 温暖身心 ， 是一道非常适合冬天食用的美味佳肴 ， 立冬日为家人安排起来吧 。
立冬时节不妨尝试一下这些美味的鱿鱼菜肴 ， 它们不仅营养丰富 ， 而且口感鲜美 ， 能够为整个冬天带来温暖和满足感 ， 无论是茭白鱿鱼、鱿鱼炒韭菜还是鱿鱼排骨萝卜汤 ， 都能让人们在寒冷的季节里享受美食 ， 温暖整个冬天 。
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