3、莲藕莲藕素有“水中人参”的美誉 ， 立冬时节气候干燥 ， 这个时候可以适当吃些水分充足 ， 以及富含多种微量元素的莲藕 。
推荐菜谱：莲藕炖排骨
1.排骨剁成小块浸泡去血水后凉水入锅 ， 水开后撇净浮沫捞出清洗干净 ， 莲藕刮去老皮后洗净 ， 洗净的莲藕切成滚刀块 。
2.把洗净的排骨入锅 ， 加入葱姜块和料酒 ， 大火烧开后转小火慢炖 ， 炖至排骨软烂后把葱姜块捞出 。
3.锅中下入切好的莲藕块 ， 继续用小火焖煮 ， 焖煮至莲藕变得绵软 。
4.锅中加入盐和胡椒粉调味 ， 撒入几粒大枣 ， 即可出锅享用 。
4、鸽子鸽子素有“肉中人参”的美誉 ， 鸽子的营养特别丰富 ， 冬季进补吃鸽子也是传统 ， 民间也有“一鸽胜九鸡”的说法 。
推荐菜谱：鸽子菌菇煲
1.宰杀干净的鸽子剁去嘴尖、尾尖和爪尖 ， 放入清水中浸泡去血水 ， 把腹内的瘀血抠洗干净 。
2.把洗净的鸽子入汤锅中 ， 加入葱姜块、黄酒和一片白芷 ， 大火烧开后撇净浮沫 。
3.锅中保持一会大火状态 ， 把浮沫撇干净后转小火 。
4.煮至锅中汤汁浓稠 ， 鸽子用筷子能够轻轻插透时 ， 撒入洗净的虫草菇 ， 继续熬煮一会后 ， 把葱姜块和白芷捞出 ， 加入盐和胡椒粉调味后即可出锅享用 。
立冬节气天气还不是太冷 ， 这个时候开始适当吃点应季的好食材 ， 及时滋补身体 ， 以便抵御越来越冷的严寒天气 ， 养护好身体为来年开春打好基础 ， 以上4种食材不妨常给家人多吃点 。
推荐阅读
- 鸡蛋|煎荷包蛋，“冷油下锅”还是“热油下锅”？都不对，这样煎才正确
- |为啥牛羊肉要挂着卖？今天才知道，原来“猫腻”那么多，涨知识了
- |未来2个月，不管有钱没钱，家里多囤“5样东西”，关键时刻用处大
- 饺子|同样都是饺子，“南方”和“北方”的饺子有4个不同之处，你赞同吗
- 食盐|立冬将至，天冷了多吃5道蒸菜，营养美味，驱寒又润燥，做法简单
- 鲈鱼|“蛋白补得好，健康跑不了”，这五种蛋白质食物要多吃，增强免疫
- |立冬前，最该吃的不是肉，而是它，一周吃2次，营养美味又解馋
- 立冬|“立冬补冬，补嘴空”，适合立冬吃的“5宝”，驱寒暖身健康过冬
- 素菜|“三餐多吃素，郎中关药铺”，多吃5道素菜，润肠助消化，身体好
- 立冬|立冬将至，再忙也要“吃3样喝2样”，冬天壮如虎，健康少生病