文章插图
1、起锅烧水时，水不用烧开 ， 把水烧至冒小气泡就可以了 。
2、加入一勺食盐，搅拌均匀 。
3、把面条放入水中，轻轻搅拌一下 。
4、调至中火，让锅中的水慢慢烧开 。
5、水开后 ， 倒入一点凉水 ， 这个步骤需要反复2-3次 。
【怎么煮挂面详细步骤 最简单的清汤挂面】6、待水最后一次烧开后，就可以关火把面条捞出来了 。
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