文章插图
1、主料：高筋面粉100克 。
2、配料：低筋面粉50克、水95克、奶粉8克、干酵母1/2小勺、鸡腿肉200克、蔬菜适量、鸡肉火腿肠1根、青椒1个、马苏里拉乳酪（Mozzarella）约150克 。
【用鸡肉丁做披萨的方法 鸡肉丁披萨怎么做?】3、辅料：橄榄油10克、细砂糖10克、盐1/2小勺、自制Pizza酱适量 。
4、用温水融化干酵母，把面饼的材料全部混合，加入酵母水 ， 揉成光滑有弹性的面团，放在室温下发酵至两倍大 。
5、面团发酵的同时准备馅料 ， 鸡腿肉切成小丁 ， 用胡椒粉和盐腌制10分钟，入炒锅炒至白色即可 。
6、准备好搭配的蔬菜（玉米、胡萝卜和少许豌豆） 。
7、鸡肉肠分两部分，一部分切成小?。?一部分切成片 。
8、青椒切成小丁 。
9、Mozzarella乳酪刨成丝备用 。
10、面团发好，排气松弛15分钟 。
11、Pizza盘中刷一层橄榄油，把面饼整好形放入Pizza盘中，在面饼上刷上橄榄油，留出边缘1cm不涂，用叉子叉上小孔 ， 再次醒发20分钟 。
12、均匀刷上一层自制pizza酱，撒上约50克乳酪 。
13、撒上鸡肉火腿丁，再撒约20克乳酪；
14、铺上鸡肉和配菜，再撒20克乳酪 。
15、放上几片完整的鸡肉火腿片，撒上青椒 。
16、放入预热好的烤箱，中层200度，大约15分钟，临出炉前5分钟，把Pizza拿出来，再把剩下的乳酪撒上，继续烘烤5分钟即可出炉了 。
推荐阅读
- 豆豉炒肉丁做法大全窍门 豆豉炒肉丁家常做法
- 小羊肖恩做披萨 小羊肖恩便当的做法
- 如何做披萨好吃 怎样做披萨更好吃
- 酱香肉丁如何做 肉丁酱的做法最正宗的做法
- 宫爆肉丁怎么做 如何做宫爆肉丁
- 怎么用鸡蛋做奶油 怎样用鸡蛋做奶油
- 如何制作好吃的烧烤牛肉丁视频 如何制作好吃的烧烤牛肉丁
- 做披萨饼技巧 做披萨饼一般技巧
- 玉米炒鸡肉丁的家常做法大全 玉米炒鸡肉丁的家常做法
- 如何做披萨更好看 这样做好看还美味