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秋天 ， 那个金黄的季节 ， 叶子开始纷纷落下 ， 天气也逐渐转凉 。 每当这个时候 ， 总会想起妈妈那句经常挂在嘴边的话：“秋天要好好补一补 ， 这样冬天就不怕冷了 。 ” 是啊 ， 秋天是个收获的季节 ， 也是个进补的好时机 。 你还记得小时候 ， 每到这个时候 ， 家里的锅总是炖得满满的 ， 一股暖暖的汤香扑鼻而来 ， 那种感觉 ， 真的好温暖、好幸福 。
说到进补 ， 很多人可能会想到那些昂贵的药材 ， 其实不然 ， 平常的食材 ， 煲一锅热腾腾的汤 ， 也同样可以起到很好的滋补作用 。 而且 ， 喝汤不仅仅是为了进补 ， 更是一种生活的仪式感 ， 是家的味道 ， 是妈妈的关心 ， 是那种被呵护的温暖 。
俗话说：“秋进补 ， 冬打虎” 。 这不仅仅是说秋天进补可以让身体更强壮 ， 更是告诉我们 ， 秋天是为冬天做准备的最好时机 。 而喝汤 ， 就是这个准备过程中最简单、最实用的方法 。 不信？那就跟我一起看下去 ， 为你推荐5道暖心又暖胃的汤品 ， 让你这个秋天 ， 温暖又健康！
一、白菜丸子汤（家常菜）
白菜丸子汤是家常的滋补汤品 ， 白菜含有丰富的维生素C和钙 ， 而丸子则是蛋白质的好来源 。 这款汤不仅口感鲜美 ， 还能帮助身体排毒养颜 。
1、食材：白菜、猪肉丸子、姜片、盐 。
【海鲜|“秋进补，冬打虎”，建议多喝这5道汤，增强免疫力，身体更健康】2、白菜洗净切段 ， 丸子用冷水浸泡一下 。
3、锅里加水 ， 放入姜片 ， 大火煮沸后 ， 加入白菜和丸子 ， 小火慢煮20分钟 ， 加盐调味即可 。
二、芋头鸡汤（滋补佳品）
芋头鸡汤是冬季的滋补佳品 ， 芋头含有丰富的碳水化合物和膳食纤维 ， 而鸡肉则富含蛋白质 ， 这款汤能够补中益气 ， 滋阴养胃 。
1、食材：芋头、鸡腿、姜片、盐 。
2、芋头去皮切块 ， 鸡腿洗净斩块 。
3、锅里加水 ， 放入姜片 ， 大火煮沸后 ， 加入芋头和鸡腿 ， 小火慢煮1小时 ， 加盐调味即可 。
三、三鲜豆腐汤（清淡可口）
三鲜豆腐汤是一款清淡可口的汤品 ， 豆腐富含植物蛋白 ， 而海鲜则提供了丰富的微量元素 ， 这款汤能够滋阴润燥 ， 清热解毒 。
1、食材：豆腐、虾仁、蟹柳、鱼片、姜片、盐 。
2、豆腐切块 ， 海鲜洗净备用 。
3、锅里加水 ， 放入姜片 ， 大火煮沸后 ， 加入豆腐和海鲜 ， 小火慢煮15分钟 ， 加盐调味即可 。
四、冬瓜豆腐虾仁汤（清热利水）
冬瓜豆腐虾仁汤是夏秋之交的理想选择 ， 冬瓜有清热利水的功效 ， 而豆腐和虾仁则为身体提供了必要的营养 。
1、食材：冬瓜、豆腐、虾仁、姜片、盐 。
2、冬瓜去皮切块 ， 豆腐切块 ， 虾仁洗净备用 。
3、锅里加水 ， 放入姜片 ， 大火煮沸后 ， 加入冬瓜、豆腐和虾仁 ， 小火慢煮20分钟 ， 加盐调味即可 。
五、山药木耳排骨汤（补气养阴）
山药木耳排骨汤是冬季的滋补好选择 ， 山药能补中益气 ， 木耳则有养阴润燥的功效 ， 而排骨则为身体提供了丰富的钙质 。
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