【薄荷叶可以吃吗 新鲜薄荷叶怎么吃】
文章插图
薄荷叶是一种气味很是的清凉的植物，听说还可以食用 ， 不知道是真是假 ， 因此想问下薄荷叶可以吃吗？新鲜薄荷叶怎么吃？薄荷叶可以吃吗薄荷叶可以吃 。
薄荷叶性寒，味辛，其中含有膳食纤维、维生素、薄荷油、薄荷脑、胡萝卜素，以及钙、锌、镁等多种矿物质元素，具有不错的营养价值，适当食用有利于清热解燥 ， 具有一定疏风润肺、杀菌消炎的作用，适宜一些体质燥热的人群食用，尤其适合炎热夏季食用，具有较好大的清热解暑效果 。
薄荷叶直接吃可以吗不建议直接吃 。
但是要注意的是，最好不要直接吃薄荷叶 。薄荷叶对人体的刺激还是比较大的 ， 直接服用薄荷叶会对我们的胃肠造成损伤 。尤其是薄荷叶是寒性物质，直接食用容易对我们的身体造成损伤 。所以不论是在什么情况下，直接服用薄荷叶都要小心 。
新鲜薄荷叶怎么吃薄荷炒鸡蛋 食材：薄荷叶、鸡蛋、盐、糖 。
做法：
1、清洗干净新鲜的薄荷叶，沥干水分，切成碎末备用 。
2、鸡蛋打成蛋液，加入薄荷碎叶，加盐和少许糖打匀 ， 再加入适量水 。
3、油锅烧热，倒入蛋液 。
4、迅速翻炒至凝固即可 。
薄荷拌豆腐 食材：新鲜薄荷、嫩豆腐、小葱、蒜 。
辅料：适量生抽、醋、糖、盐、香油 。
做法：
1、嫩豆腐洗净之后，控干水分 ， 切成小块 。
2、将薄荷、蒜、小葱洗净，切碎 。
3、把其他调味料拌匀，倒入碗中 ， 加入蒜、小葱一起搅拌均匀 。
4、倒在豆腐上，食用时搅拌均匀即可 。
干薄荷叶怎么吃一般用来泡水食用 。
因为干薄荷需要经过长时间的晒制，蒸发掉叶子中的水分 ， 显得较为干皱，因此不适合烹饪食用，口感很差，并不好吃，通常用来泡水或煮水比较多，而且这样更能发挥其清热解毒 ， 杀菌消炎的作用，适当饮用具有一定的食疗作用 。
薄荷叶的吃法禁忌1、不宜多吃 薄荷叶属于辛凉食物 ， 本身就不宜多吃，容易加重体内的寒凉之气，影响自身的体质状况，变得怕冷，容易着凉 。另外 ， 一些肠胃较弱的人群过多食用之后可能会出现肠胃不适等情况 。
2、经期女性不宜吃 由于处于经期的女性，体寒会比较重，容易出现手脚冰凉、痛经的情况 ， 不建议食用性味寒凉的薄荷叶，以免出现或者加重痛经的情况 。
3、脾胃虚寒者慎食 因为脾胃虚寒人群脾胃相对比较虚弱，因此日常生活中尽量避免食用过多薄荷等寒凉性食物，以免加重脾胃的寒凉程度，刺激肠胃，导致肠胃不适的情况 。
4、易过敏体质者慎食 因为薄荷的气味很是刺激，属于寒凉食物 ， 有些体质比较敏感的人群食用薄荷之后可能出现过敏情况，因此建议易过敏体质者慎吃薄荷 。
5、不宜与高纤维素食物同吃 薄荷的纤维素含量很高，即使是鲜薄荷的纤维素含量也在5%，而干薄荷的纤维素含量更是高达31.1%，因此不建议和其他富含纤维素的食物一起大量食用 ， 因为纤维素不好消化，大量食用会堆积在肠道中吸水膨胀，进而出现腹胀、腹泻等肠胃不适的情况、
富含纤维素的食物有：竹笋干、梅干菜、豆叶干、干豆角、干玉米、糙米、苦荞麦、筱麦等 。
6、不宜与醋同吃 薄荷中含有较多的胡萝卜素，和醋一起正常食用问题不大，但是再加热的条件下，醋和胡萝卜素会发生反应，导致胡萝卜素受到破坏，营养价值降低 。
推荐阅读
- 薄荷叶洗脸用热水泡吗 薄荷叶泡水洗脸的功效
- 喝薄荷叶泡的水能减肥吗 新鲜的薄荷怎么泡水
- 薄荷和枸杞能一起喝吗 薄荷泡水去口臭吗
- 薄荷叶怎么吃减肥 每天一把燃脂降火
- 薄荷叶怎么泡水喝好 薄荷叶泡水喝能减肥吗
- 薄荷叶泡茶有什么功效 薄荷叶泡水的功效
- 薄荷可以直接生吃吗 薄荷怎么吃
- 薄荷叶泡水能天天喝吗 薄荷叶泡水适合什么人喝
- 薄荷泡水怎么泡 薄荷叶泡茶哪些人不能喝
- 薄荷泡水孕妇可以喝吗 薄荷和菊花能一起泡吗