文章插图
1、用刀把鱼头剁掉，从中间劈开 。从鱼尾开始片成鱼片 ， 用红薯淀粉抓匀 。
2、豆芽洗净，各种调料备用 。
【制作麻辣鱼方法 麻辣鱼的家常简单做法】3、锅里放油，先放大蒜炸香，下入花椒、葱姜爆锅 ， 再下鱼骨炒一下，放泡山椒 。放水烧开后，炖10分钟，放入绿豆芽烧开 。
4、豆芽熟后，加盐、鸡精调味捞到盆中 。再把鱼片用筷子一片一片入锅中 。
5、开锅后就熟了，连汤到入豆芽上面 。
6、锅里加入花生油 ， 放干辣椒、花椒小火把辣味熬出，约2分钟 。
7、把熬好的辣椒到在鱼片上，麻辣鱼可以了！
推荐阅读
- 腌芥菜制作方法 腌制小芥菜怎么做呢
- 肉桂粥制作方法 肉桂粥的做法
- 酸奶的制作技巧 酸奶怎么制作
- 水煮鱼无刺的是什么鱼 水煮鱼无刺的是什么
- 鱼肉干的做法窍门 鱼肉干的做法介绍
- 大鱼怎么做好吃 十几斤的大鱼怎么做好吃
- 冰棍的制作方法 自制西瓜冰棍
- 奶枣的制作方法 奶枣可以用食用油吗
- 冰激凌的制作方法 家庭简单冰激凌的制作方法
- 快速简单制作春卷皮 简易自制春卷皮的步骤