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1、材料:牛蕃茄1个,鸡蛋豆腐1个,蛋2个,葱1根,盐适量,白胡椒粉适量,香油少许 。
【豆腐与鸡蛋如何做汤 简单的蕃茄鸡蛋豆腐汤做法】2、牛蕃茄切块、鸡蛋豆腐切大丁、蛋打散、葱切珠备用 。
3、取一锅水或高汤，待水滚后放入牛蕃茄、鸡蛋豆腐以小火略煮，再将汤煮开后倒入蛋液便可熄火，斟酌以盐、白胡椒粉调味，加入香油及葱珠即可 。
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