文章插图
1、娃娃菜洗干净，沥干水分后，竖切成1.5厘米宽的条 。
2、皮蛋切块 。
【娃娃菜怎么做好吃 经典上汤娃娃菜做法】3、大蒜拍碎备用 。
4、起锅热油，加入蒜粒翻炒 。
5、加入娃娃菜翻炒 。
6、加入盐，胡椒粉调味，翻炒片刻 。
7、加入上汤（所谓上汤就是高汤，可以用自己熬的骨汤鸡汤等，也可以用超市买的浓汤宝，如果都没有 ， 还可以用清水加蚝油生抽白砂糖调汁代替），煮至白菜透明，出锅 。
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