文章插图
1、主料：面粉180克、奶酪适量 。
2、辅料：酵母粉1克、鸡蛋2个、芝麻适量 。
3、水200克，面粉180克，酵母粉1克，放入盆中用筷子混合均匀后，盖上盖子放常温下发酵半小时然后移入冰箱过夜 。
4、早上从冰箱取出发酵好的面糊 ， 磕入两枚鸡蛋，加盐、花椒粉、葱花搅匀，静置10到15分钟醒面 。
5、平底锅刷薄油，五分热时调小火倒入醒好的面糊盖上锅盖 。
【芝士饼的做法 芝士饼怎么做】6、适量芝士切丝，5分钟后开盖 ， 面糊已经成形，迅速洒入芝士和芝麻，盖上锅盖继续小火烙10分钟关火，饼就烙好了 。
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