龙抬头吃什么饭好 龙抬头吃什么饭


龙抬头吃什么饭好 龙抬头吃什么饭

文章插图
1、二月二龙抬头要吃春饼、龙胆和饺子等等传统美食,因为在我国民间,龙抬头是一个非常重要的传统节日,所以在每年的龙抬头这一天还会举行各种各样的活动,庆贺龙抬头这个节日的到来 。
【龙抬头吃什么饭好 龙抬头吃什么饭】2、有些地方二月二吃的饼叫“龙鳞饼”,而吕梁地区这天吃煎饼或葱油烙饼,称为“揭龙皮” 。太原地区这天除吃烙饼外,还有吃水饺,叫做“吃龙耳”,也有人用饼卷上合菜吃,意谓合龙头 。晋南这天则一定要吃麻花、馓子,谓之“啃龙骨” 。
3、立春之日讲究吃春饼 , 而过二月二同样讲究吃春饼 , 立春吃春饼叫做“咬春”,而二月二吃春饼则叫做咬“龙鳞”,是因春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名 。二月二吃春饼的习俗源于清代,饼内卷入酱肘子、猪头肉、樟茶鸭等肉食以及韭菜、萝卜、豆芽等蔬菜 。

    推荐阅读