文章插图
1、猪肉150克，莲藕150克，蚝油1汤勺，洋葱半个，食用油适量 ， 盐1小勺，胡椒粉1小勺 。
2、猪肉剁成茸 。
3、肉里放入2勺植物油，1勺蚝油，1小勺盐和胡椒粉拌匀 。
4、莲藕切薄片在切成细丝后切丁 。
5、切好的莲藕，在切一点洋葱丁 。都要细小一点 。
6、肉馅中放入洋葱拌匀 。
7、在放入莲藕 。
8、彻底拌匀 。
9、用手抓起一团肉馅，团圆，团的紧一点 ， 大小随意，可以做大肉饼小饼都行 。
10、烤盘涂点油，把肉团放到烤盘上直接用手拍成1厘米厚的肉饼状 。
11、烤盘放到提前预热的烤箱中层，上下火，220度，20分钟 。
【莲藕杂菇汤 莲藕杂菇肉饼怎么做】12、剩最后5分钟时 ， 取出烤盘，把肉饼翻动一下 ， 继续完成程序即可 。
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