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【紫菜豆豉 紫菜豆付汤】1、紫菜豆豉：材料：豆豉150克、紫菜2张 。调料：葱1根、汤料3.5杯、黄豆酱50克、酒1大勺 。
2、将豆豉切碎；紫菜放火上烤一下使之酥脆，揉成细未；葱切碎 。
3、取小锅一只，用汤料将黄豆酱稀释 ， 调味 。
4、将豆豉倒入锅内 ， 置于火上 ， 开锅后将葱未倒入，停火盛盘 。
5、食用时撒上紫菜末，趁热食用 。
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