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1、材料：紫甘蓝半个，新鲜黄瓜一根，盐，白醋，香油 。
2、紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝 。黄瓜去刺洗净 ， 刨丝（没有农药残留的话，不用去皮） 。甘蓝用盐腌制5分钟 ， 滤出汤汁 。
【紫甘蓝怎样做好吃有几种做法 紫甘蓝菜怎么做好吃】3、把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油 ， 白醋拌匀即可装盘了 。
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