文章插图
1、主料：牛腩（腰窝）1280克 ， 莲藕640克，辅料：蜜枣40克，赤小豆40克 ， 调料：姜5克，盐5克 。
2、牛腩洗净，切大块 ， 去肥脂，放入滚水煲片刻 。
3、取出后再过冷水，洗净，滴干 。
4、莲藕洗净，去节和皮，切成大块 。
5、红豆、生姜、蜜枣洗净 。
6、全部材料放入清水煲内，猛火煮滚 。
【牛腩汤怎么做好吃的营养价值最好 牛腩汤怎么做】7、慢火煲3小时 ， 加盐调味可供饮用 。
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