文章插图
1、将买来的新鲜二斤牛肉 ， 洗干净，用冷水泡2小时以上，然后，将血水倒掉，切成约6×6厘米的大方块 。
【2斤牛肉煮多久 煮二斤牛肉方法】2、将买来的料包打开，撒在牛肉上 ， 然后搅拌均匀，放置2小时以上 。
3、然后再撒盐、糖、料酒，将其再搅拌均匀 ， 研制半小时以上 。
4、然后，再将甜面酱放在牛肉上，搅拌均匀，放在较冷的环境中（0°C左右）再腌制1~2天 。
5、然后倒在另一个大盆中，进行搅拌均匀，再继续腌制2~3天，最好每天都进行翻倒一遍 ， 这样容易使料味腌制均匀和渗透 。
6、腌制大约5~6天左右，将腌制好的大块牛肉放入冷水锅中，然后，将葱段和大块姜放入锅中，开始大火煮20分钟 ， 然后改成中火煮10分钟 ， 再调制成小火煮20分钟 。
7、关火后 ， 不要立即开盖起锅 ， 要等20分钟后，再打开盖子 ， 将牛肉块捞出，食用时切成片 。味道鲜美不腻，很是好吃 。
推荐阅读
- 卤牛肉汤汁如何利用 卤牛肉后的汤怎么利用
- 小白菜煮几分钟熟透 小白菜煮几分钟熟
- 高压锅煮饺子的技巧 高压锅煮饺子的正确方法
- 糖水煮鸡蛋如何做 糖水煮鸡蛋的做法步骤
- 糙米可以用热水煮吗 米饭蒸好吃还是煮好吃
- 牛肉|深秋进补，八道“黄金菜”推荐多吃，荤素搭配营养足，老少都爱吃
- 茄汁白菜牛肉卷的家常做法 白菜牛肉卷的做法大全
- 金钱肚要煮多久才烂 金钱肚要煮多久才烂
- 卤煮配什么主食更好吃 卤煮配什么主食更好吃窍门
- 螺蛳粉怎么煮才好吃 螺蛳粉怎么煮才好吃(家常