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春节饮食注意事项，忙碌的一年终于结束，是结束 ， 同时也是开始 ， 美好的事物即将出现 。正是与家人坐到一起吃顿饭，聊聊天，享受家的温馨的时候 ， 虽然暂时放下了工作上的压力，身心得以片刻宁静，但各种美食的诱惑，让我们无法自拔，这期间其实是最需要注意饮食均衡，作息规律 。清淡少油腻过分“充足”的营养使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率明显升高 。节假日活动量比上班时要少，人们又常睡个“懒觉”，
几天假期又长几斤体重是常见的问题之一 。因此最好注意调整一下自己的饮食，应该比平时更清淡些，减少脂肪的堆积 。
蔬菜胜良药节日的餐桌菜肴丰盛，顿顿离不了鱼肉荤腥 。然而，人们却常感觉疲劳倦怠、胃肠胀气 。这时，少沾些荤腥 ， 多吃点蔬菜，便可解除身体危机 。
新鲜蔬菜是一种碱性食物，不仅含有丰富的纤维素，可解油腻 ， 维持胃肠正常蠕动，预防便秘 ， 而且能中和体内多余的酸性物质，维持人体新陈代谢的需要 。
水果不可少节日饮食杂乱 ， 更容易使人上火、便秘，多吃些水果 ， 既可以起到很好的清热、解毒、润肠功效，还能调节改善人体的代谢机能，
预防各种疾?。?增进身体健康 。但要注意的是，水果与蔬菜的消化时间和过程都不同，应分开食用，否则水果中的大量酵素，会使蔬菜的纤维素腐坏 ， 无法被肠胃吸收 。
主食不可忘春节期间，人们大都习惯于多吃菜、少吃甚至不吃主食，这是不可取的 。粮食是碳水化合物的主要来源，它参与脂肪、蛋白质的代谢过程，使其完全氧化 ， 减少有毒物的生成，还为人体提供膳食纤维 。因此在品尝美味的同时 ， 应避免无限量地吃菜，将一部分胃口留给主食 。
酒伤肝又伤身饮酒应限量，节假日饮酒也应该遵循这一原则 。过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤，同时，饮酒的社会危害也非常突出：酒后开车造成的交通事故、治安事故等 。
小心肉干焦黑的部分新鲜肉类的营养价值高 ， 可是新年少不了吃一些可口的肉干，经过烧烤的肉干，营养价值是否已流失?
肉类含有丰富的蛋白质 ， 肉干的处理法是将肉烧烤得焦香 ， 烧焦的肉干，其高分子蛋白质就会分裂变成低分子的氨基酸 ， 这些氨基酸再经过组合，可能形成导致人体“突变”的化学物质，影响健康 。
另外 ， 肉类的脂肪不能完全燃烧，烧焦的肉干可产生致癌物质，因此选购或吃肉干时，要避免焦黑的部分 。
按时就餐新年的饮食还要注意的就是按时按点 ， 不要因为玩和睡打乱正常的饮食规律，使胃肠不适应而造成消化功能的紊乱 。
每到节假日和节假日刚刚度过，都有一些人消化不良、身心疲惫 ， 休假反而休出了毛病 。其中有相当一部分人就是因为饮食不当造成的 。
小心一些瓜子盐分多瓜子是新年的零食之一，炒酱油瓜子、炒葵花子等，盐分较多，热量也高，老师建议你以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血压，但是也应适量吃 。
暴饮暴食导致肠胃病春节吃吃喝喝 ， 易暴饮暴食 。人的消化器官的活动有一定规律，吃东西时，胃、小肠、胆囊和胰腺分泌出各种消化液 ， 使食物中的营养素易被人体吸收 。
【春节饮食注意事项教案 春节饮食注意事项】
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