【腌青辣椒制作方法 腌青辣椒怎么做】
文章插图
1、所需原料，青椒五斤，盐半斤，酱油2.5斤，花生油0.3斤，蒜0.2斤，香油少许，花椒0.2斤，生姜0.2斤 ， 白糖0.4斤 ， 白酒0.4斤 ， 味精0.2斤 。（这是五斤的原料，如想腌十斤原料加倍 。）将青椒5斤洗净凉干后切开 ， 再加0.3斤盐排去水 。
2、将花生油烧开 ， 后倒入酱油，加入花椒，白糖，盐 ， 后烧开凉透 。
3、再加入白酒，味精，生姜，大蒜 ， 香油 。
入坛密封30天后即成 。
推荐阅读
- 卤鸡脚的制作方法 卤鸡脚怎么做
- 胡豆瓣酱的制作方法 胡豆瓣酱怎么做
- 自制粮食酒的制作方法 粮食酒如何做
- 筷子面制作方法 筷子面怎么做
- 面包糠的制作方法 面包糠怎么做
- 四川泡盐蛋的方法 四川泡盐蛋制作方法介绍
- 酒酿蛋制作方法 酒酿蛋的做法
- 炒菜制作方法 炒菜家常做法
- 手打虾滑制作方法 手打虾滑技巧
- 炒饭的制作方法 炒饭怎么做