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甜白酒是生活中常见的一种食物，具有很高的营养价值和食用价值，很多人喜欢喝，那么甜白酒的功效与作用禁忌是什么呢？补充营养甜白酒是一种以大米、玉米、粟等粮食作物为原料，经清水浸泡或煮熟、蒸制、发酵等工序制作而成的食物，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、镁、钾、磷、多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，食用后可以为补充较为全面的营养 。
开胃健脾甜白酒是一种经过发酵制成的饮料 ， 具有易消化吸收的特性，并且甜白酒的味道清凉甜美，食用后可以刺激消化液分泌 ， 促进胃肠蠕动 ， 所以食用后开胃健脾的功效，对缓解食欲不振、消化不良等症都具有很好的作用 。
美容养颜甜白酒中含有酒精，所以食用后可以加快血液循环，促进
机体的新陈代谢，缓解气血淤堵，从而使面色红润有光泽，并且甜白酒中含有与人体细胞结构相似，极易被吸收的护肤成分，外用可以达到美白嫩肤的功效 。
增强记忆力甜白酒中含有一种酶抑制剂，能够降低其他因子对记忆酶的活性，从而达到增强记忆力的效果，并且对青少年来说，经常适量食用对大脑发育有好处 ， 而老年人经常食用则对预防阿尔茨海默氏病有良好的作用 。
甜白酒的禁忌忌酒精过敏者喝 甜白酒中含有一定的酒精，对酒精过敏的人群食用后，可能会出现皮肤红肿发痒、其荨麻疹、腹痛、腹泻等过敏症状，严重的甚至会引起过敏性休克，对生命安全造成威胁，所以对酒精过敏的人群禁喝甜米酒 。
忌血糖高者喝 甜白酒中含有大量的糖分，食用后可引起血糖升高 ， 而对于本身血糖就高的人群食用后不利于控制血糖水平，容易引起口渴、口干、多尿、乏力、恶心、呕吐、视力模糊等症状 。
甜白酒会引起酒驾吗饮用过多可能会引起 。
虽然说甜白酒中的酒精含量较低，不易引起酒醉现象 ， 但酒精在进入体内后，并不会直接代谢，所以在饮用过多时，酒精囤积到一定程度时，还是有可能会引起酒驾 。
【甜白酒的功效与作用禁忌 甜白酒的功效与作用】 而酒驾的标准是，驾驶人员血液中的酒精含量每100毫升大于或者等于20毫克及属于酒驾，当达到每100毫升800毫克时 ， 则属于醉驾 。
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