文章插图
1、首先准备食材：鸭肉1只，春笋1斤，枸杞适量，食盐2茶匙，姜适量，料酒适量 。
【天目笋老鸭汤图片 天目山腌笋老鸭汤的做法】2、具体做法如下：首先把鸭子宰杀后去鸭屁股，切成块再次冲洗掉多余的血水，锅中把水煮开后放入鸭肉焯水，倒掉锅子里的水，重新把鸭肉冲洗一下，把焯水后的鸭肉放入砂锅备用，加水没过鸭肉（想多喝汤可以适当多加点水） 。春笋提前清洗干净后焯水，再用水浸泡20分钟，然后将春笋也放入砂锅，加入几片生姜，加入两勺左右的料酒，盖上锅盖大火煮开，再转成小火煲2个小时，出锅前半小时放入枸杞，再喝的时候再加适量食盐调味即可！
推荐阅读
- 炝冬笋油菜怎么做 冬笋炒油菜
- 竹笋炒黄豆芽怎么做好吃窍门 竹笋炒黄豆芽怎么做
- 青笋炒蛋的做法 青笋炒蛋的做法视频
- 笋干烧肉的做法笋干烧肉怎么做
- 排骨春笋做法窍门 排骨烧春笋窍门
- 莴苣怎么做好 制作清炒莴笋丝的方法
- 耳子莴笋炒肉片怎么炒好吃 莴笋耳子炒肉窍门
- 油麦菜是不是莴笋叶 油麦菜和莴笋叶有什么区别
- 油麦菜和莴笋叶的区别
- 竹笋焯水怎么保存 焯水竹笋保存方法